Resep: Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu sedap

Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu

Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu menggunakan 29 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yaitu:

  1. Ambil 1/2 Kg Daging Sapi.
  2. Anda butuhkan 1 Butir Kelapa Parut.
  3. Anda butuhkan 250 ml Susu Uht Full Cream.
  4. Anda butuhkan Bumbu Halus :.
  5. Anda butuhkan 9 Siung Bawang Merah.
  6. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 3 Butir Kemiri, sangrai.
  8. Sediakan 1/2 Sdt Jinten.
  9. Anda butuhkan 1/2 Sdm Merica.
  10. Anda butuhkan 1/2 Sdt Ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit.
  12. Sediakan Bumbu Geprek / Cemplung :.
  13. Anda butuhkan 3 Lembar Daun Salam.
  14. Ambil 2 Batang Serai (geprek).
  15. Siapkan 3 Cm Lengkuas (geprek).
  16. Sediakan 5 Butir Cengkeh.
  17. Anda butuhkan 1/2 Sdt Pala Bubuk.
  18. Siapkan 3 Cm Kayu Manis.
  19. Siapkan 1 Lembar Daun Jeruk.
  20. Anda butuhkan Secukupnya Kaldu Bubuk Rasa Sapi.
  21. Ambil Secukupnya Gula dan garam.
  22. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  23. Siapkan 2 Buah Kentang, goreng / kukus.
  24. Sediakan 3 Batang Daun Bawang, iris tipis.
  25. Anda butuhkan 3 Buah Tomat, potong-potong.
  26. Ambil Secukupnya Jeruk Limau.
  27. Siapkan Secukupnya bihun, rebus, tiriskan.
  28. Siapkan Sambal.
  29. Ambil Secukupnya emping (saya skip).

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana meracik Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu.

Petunjuk meracik Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu

  1. Potong daging sapi beberapa bagian. Rebus. buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sambil diberi kayu manis dan bubuk pala. Rebus sampai daging empuk..
  2. Sambil menunggu daging. Blender / ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Matikan api..
  3. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Aduk. Beri garam, kaldu bubuk rasa sapi dan gula secukupnya. Aduk kembali biarkan bumbu2 nya meresap ke dalam daging sapi tsb..
  4. Dalam wajan lain. Goreng kentang yg sudah di potong kecil2 hingga matang, tiriskan. Dikukus juga boleh..
  5. Angkat daging sapi yg berada dikuah soto. Potong kembali jadi ukuran yg lebih kecil. Taruh dalam mangkuk..
  6. Untuk santan: siram kelapa parut dengan air hangat 150ml kemudian saring ampas nya (untuk santan kental). Siram kembali ampas kelapa tsb pake air biasa sebanyak 500ml (santan encer)..
  7. Masukkan santan encer dan susu uht kedalam kuah soto. Aduk. Diamkan sampai mendidih..
  8. Setelah mendidih, cicipi kuah nya. tambahkan sedikit daung bawang dan bawang goreng. Masukkan santan kental kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
  9. Tata dalam mangkuk, bihun, tomat, daun bawang, kentang goreng dan daging sapi. Siram dengan kuah susu nya. Tambahkan bawang goreng dan perasaan jeruk limo. (Untuk sambal nya : rebus cabe kemudian ulek dengan bawang goreng dan tambahkan air). Sajikan πŸ€—πŸ˜˜. Soto Betawi Kuah Susu Santan Siap di nikmati dengan nasi hangat ☺️.

Saat memasak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara masak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu dengan benar. Selamat mencoba...!!!