Resep: Sop Iga Sapi lezat

Sop Iga Sapi. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sop Iga Sapi

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat buat Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sop Iga Sapi seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg iga sapi.
  2. Ambil 1/4 kg daging sapi.
  3. Siapkan 3 bh wortel, potong-potong. Cuci.
  4. Anda butuhkan 2 bh kentang, potong-potong. Cuci.
  5. Siapkan 1 burkol putih, pisahkan perbonggol kecil, rendam dg air garam.
  6. Anda butuhkan 3 siung bawang putih, uleg.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah, iris.
  8. Sediakan 5 ruas jari jahe, geprek sedikit.
  9. Siapkan 2 bh bunga lawang.
  10. Ambil 7 butir cengkeh.
  11. Anda butuhkan 4 sdt kapulaga bubuk (saya pakai merk Yoa Yogya Mart).
  12. Ambil 2 ruas jari kayu manis.
  13. Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
  14. Anda butuhkan 2 batang seledri, iris.
  15. Ambil 2 liter air.
  16. Sediakan 3 sdt garam.
  17. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
  18. Ambil 1,5 sdt totole kaldu jamur.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana meracik Sop Iga Sapi.

Cara meramu Sop Iga Sapi

  1. Rebus iga dan daging sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama dan kotoran-kotoran yang mengapung.
  2. Rebus lagi iga+daging+wortel+kentang dengan garam, jahe, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gunakan api kecil selama 30 menit sampai kaldu keluar. Jika air sudah menyusut, tambahkan kembali air sebanyak air yang menyusut tadi..
  3. Tumis bawang putih sampai wangi di wajan terpisah, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging, lanjutkan rebus sekitar 15 menit.
  4. Selanjutnya tumis bawang merah sampai wangi di wajan terpisah, dan masukkan ke dalam panci sop. Lanjutkan rebus selama 15 menit..
  5. Masukkan daun bawang yang sudah diiris bersama dengan burkol putih. Lanjutkan rebus sampai burkol empuk..
  6. Test rasa. Adjust tingkat keasinan sesuai selera. Lanjutkan merebus sekitar 10 menit agar garam meresap..
  7. Siap disajikan dengan irisan seledri terpisah dalam mangkok..

Saat memasak Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Sop Iga Sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Sop Iga Sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!