Resep: Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas sempurna

Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kedalam tumisan, lalu masukkan iga dan aduk hingga rata. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah.

Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas adalah:

  1. Siapkan 1 1/2 kg tulang iga sapi.
  2. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  3. Ambil 10 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
  5. Anda butuhkan 4 bh cabe rawit hijau.
  6. Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  9. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 3 batang serai, geprek.
  11. Anda butuhkan 1 bh tomat uk besar, potong-potong.
  12. Anda butuhkan 1/2 bh nanas, potong-potong.
  13. Sediakan 1 btg daun bawang, potong uk sedang.
  14. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
  15. Siapkan 4 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuhkan Secukupnya Garam, Gula, Merica bubuk, Kaldu bubuk & Kecap Manis.
  18. Sediakan Bahan sambal nanas :.
  19. Ambil 12 bh cabe merah keriting.
  20. Sediakan 4 bh cabe rawit merah.
  21. Siapkan 4 siung bawang merah.
  22. Sediakan 2 siung bawang putih.
  23. Sediakan 1/2 potong terasi bakar.
  24. Sediakan Secukupnya Garam, Gula merah, Gula pasir, Kaldu jamur.

Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga. Masak dengan api kecil agar iga sapi. Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga empuk dan matang tambahkan garam, lada. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas.

Cara meramu Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas

  1. Pertama, cuci bersih tulang iga, lalu rebus selama 30-40 menit bersama 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, setengah potongan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya..
  2. Kemudian haluskan 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, kunyit, 4 bh cabe merah, 3 bh cabe rawit merah dan 2 bh cabe rawit hijau..
  3. Setelah daging direbus selama 30-40 menit dan daging sudah matang, sisihkan di wadah yang telah disiapkan..
  4. Kemudian iris 5 siung bawang merah dan bawang putih, 3 bh cabe rawit merah & 2 bh cabe rawit hijau. Lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit garam, tumis hingga harum..
  5. Setelah harum, masukkan bumbu halus, irisan cabe, 2 lembar daun salam, 2 batang serai, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek. Tumis sampai matang. Lalu masukkan tulang iga, aduk hingga merata..
  6. Kemudian tambahkan sesuai selera air kaldu dari rebusan tulang iga tadi kedalam tumisan. Masak hingga meresap. Lalu tambahkan kecap manis, gula, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Tunggu 5-10 menit hingga meresap sempurna..
  7. Selanjutnya, masukkan potongan tomat, nanas, daun bawang dan kemangi. Aduk rata dan tes rasa lalu sajikan bersama nasi panas dan sambal nanas..
  8. Ulek halus cabe merah, cabe rawit, terasi bakar, bawang merah dan bawang putih serta bahan lainnya, lalu tumis hingga harum. Masukkan potongan nanas dan jangan sampai over cook. Aduk rata lalu matikan kompor. Koreksi rasa lalu sajikan bersama pindang tulang iga dan nasi panas..

Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Meranjat, Sumatera Selatan, SUMSEL berasa hangat yang menghasilkan masakan pindang dengan kualitas terbaik tidak duanya. Apalagi tekstur daging sapi yang menempel pada. RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS MASAKAN PALEMBANG. Jika ingin mengenal dan mencoba makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan maka wajib untuk mencicipi masakan enak spesial yang satu ini.

Saat memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang Tulang Iga Sapi & Sambal Nanas dengan benar. Selamat mencoba...!!!