Resep: Sup Iga Sapi Kacang Merah sederhana

Sup Iga Sapi Kacang Merah. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sup Iga Sapi Kacang Merah

Menu sarapan: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sup Iga Sapi Kacang Merah adalah:

  1. Sediakan 250 gr Kacang Merah.
  2. Ambil 200 gr Tulang Iga Sapi.
  3. Anda butuhkan 200 gr Daging Sapi.
  4. Sediakan 600 ml air.
  5. Sediakan 10 batang saledri.
  6. Siapkan 3 batang daun bawang pre.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
  9. Ambil 5 biji asem jawa (rendam dengan 15 sendok air).
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Sediakan 7 Siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  13. Siapkan 1 1/2 sdm Merica.
  14. Anda butuhkan 1/2 sdm Ketumbar.
  15. Ambil 3 buah Kemiri.
  16. Ambil Sambal.
  17. Ambil 20 buah cabe rawit.
  18. Sediakan 5 siung bawang putih.
  19. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  20. Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap.
  21. Sediakan 1/2 sdt minyak goreng panas.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Sup Iga Sapi Kacang Merah.

Cara memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah

  1. Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum.
  3. Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng.
  4. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis.

Saat memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Sup Iga Sapi Kacang Merah agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sup Iga Sapi Kacang Merah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah dengan benar. Selamat mencoba...!!!