Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi gurih

Rendang Daging Sapi. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Rendang Daging Sapi

Menu mpasi: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat masak Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (baiknya bagian paha).
  2. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  3. Anda butuhkan 125 gr bawang merah.
  4. Siapkan 65 gr Bawang putih.
  5. Sediakan 50 gr Cabai merah keriting.
  6. Siapkan 35 gr Jahe.
  7. Anda butuhkan 35 gr Kemiri.
  8. Anda butuhkan 75 gr Lengkuas.
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdt Merica.
  11. Anda butuhkan 1/4 buah Pala.
  12. Ambil sebatang Kayu manis.
  13. Anda butuhkan 2 buah Kapulaga.
  14. Ambil 1 sdt jintan.
  15. Anda butuhkan 2 buah Kembang lawang.
  16. Ambil Bahan lain:.
  17. Ambil Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
  18. Ambil 75 gr Kelapa parut untuk nanti disangrai.
  19. Siapkan Garam 2 sdt atau secukupnya.
  20. Anda butuhkan Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
  21. Sediakan 2 lembar Daun kunyit.
  22. Ambil 5 lembar Daun salam.
  23. Siapkan 10 lembar Daun jeruk.
  24. Sediakan 5 batang Sereh.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah meracik Rendang Daging Sapi

  1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefotošŸ¤­.
  2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
  3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
  4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
  5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..

Saat memasak Rendang Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Daging Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Rendang Daging Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!