Bagaimana buat Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) lengkap

Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam). Kikil, bagian dari tulang rawan yang membungkus tulang dan jari-jari sapi ini memiliki banyak kandungan protein. Selain dimasak gulai, ditumis pun kikil tetap enak. Seperti resep satu ini, Oseng Mercon Kikil Sapi, yang wajib dicoba bagi penyuka rasa pedas. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) Jika dilihat dari bumbu yang digunakan, memang menggunakan bahan rempah khas nusantara yang mana kita tetap akan. Oseng-Oseng Mercon adalah kuliner khas dari Yogyakarta. masakan yang bahan utamanya daging sapi, gajih dan kikil ini. Resep Oseng Kikil Sapi Yang Lezat Pedas Manis ini bisa anda coba sendiri di rumah jika masih menyimpan persediaan daging.

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat masak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) adalah:

  1. Sediakan 250 gr Kikil Sapi.
  2. Sediakan 3 siung Bawang Merah (Iris).
  3. Siapkan 3 siung Bawang Putih (Iris).
  4. Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah (Iris).
  5. Siapkan 1 buah Cabai Merah Keriting (Iris).
  6. Anda butuhkan 1/2 buah Tomat (Iris).
  7. Ambil 1 buah Jeruk Purut.
  8. Ambil 1 sdm Air Asam Jawa.
  9. Anda butuhkan 150 ml air putih.
  10. Sediakan Daun Salam.
  11. Anda butuhkan Daun Jeruk.
  12. Ambil Serai (Geprek).
  13. Anda butuhkan Jahe (Geprek).
  14. Anda butuhkan Lengkuas (Geprek).
  15. Ambil Garam.
  16. Sediakan Gula Merah.
  17. Siapkan Rebusan Kikil.
  18. Siapkan Daun Salam.
  19. Sediakan Daun Jeruk.
  20. Ambil Serai.
  21. Anda butuhkan Jahe.
  22. Siapkan Lengkuas.
  23. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  24. Anda butuhkan 6 siung Bawang Merah.
  25. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  26. Ambil 5 buah Cabai Merah Keriting.
  27. Sediakan 15 buah Cabai Rawit Merah.

Cara Membuat Kikil Mercon: Rebus potongan kikil dengan jahe dan daun salam. Masak selama kurang lebih satu jam dengan api sedang supaya empuk. Oseng kikil mercon pedas menggigit siap disantap. Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat dan sayuran.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam).

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam)

  1. Cuci bersih kikil. Untuk menghilangkan bau amis kikil, rebus bersama dengan rempah selama 20 menit. Buang air rebusan kikil, tiriskan..
  2. Sambil menunggu kikil direbus. Haluskan bumbu. Tambahkan sedikit minyak, agar bumbu mudah untuk dihaluskan..
  3. Panaskan minyak. Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan lengkuas..
  4. Camurkan kikil yang telah direbus kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air perasan jeruk, air asam jawa, potongan tomat dan air putih..
  5. Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa..
  6. Masak hingga bumbu meresap (air mulai surut) dan sajikan selagi hangat..

Anda bisa mencoba resep oseng kikil sapi pedas manis ini di rumah sendiri karena cukup mudah, silahkan siapkan semua bahan dan bumbunya dalam list di bawah ini sebelum mulai memasaknya. Masukkan lengkuas, jahe, serai dan bumbu halus. Masukan daging tetelan, kikil, dan kaldu sapi, cabai rawit utuh, Aduk. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya " Gudeg " dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Beberapa warung oseng mercon di Jogja juga menyediakan oseng mercon kikil, lho.

Saat memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kikil Sapi (Pedas Asam) dengan benar. Selamat mencoba...!!!