Resep: Sawi asin & kikil sapi sedap

Sawi asin & kikil sapi. SahabatDapur - Sawi asin sering terdapat dalam sajian asinan Walaupun namanya sawi asin tetapi bukan terbuat dari sawi yang sering kita buat tumisan atau. Sawi asin dan lobak asin merupakan dua makanan kegemaran yang selalu kami nanti-nantikan kalau Ibu kembali dari pasar. Sayangnya di Paron, sayuran ini sangat sulit untuk ditemui sehingga kami. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sawi asin & kikil sapi Khasiat.co.id - Ciri khas dari Sawi Asin yaitu mempunyai rasa yang agak pahit. Sebenarnya ini sama dengan Sawi Hijau, yang biasanya dijadikan lalapan oleh kebanyakan masyarakat. Mengkonsumsi sawi terutama mengkonsumsi sawi asin memiliki manfaat lain, meskipun hampir sama dengan sawi yang diolah biasa, Namun ternyata Kandungan yang ada pada sawi asin adalah kolin.

Menu sarapan pagi: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat buat Sawi asin & kikil sapi menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sawi asin & kikil sapi adalah:

  1. Ambil 1 bungkus sawi asin sudah jadi (saya pakai merk Prima).
  2. Anda butuhkan 100 gram kikil sapi.
  3. Ambil 1/4 butir bawang bombay.
  4. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  5. Ambil 2 cm jahe.
  6. Siapkan 4 buah cabe merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 3 buah tomat hijau.
  8. Anda butuhkan 200 ml air.
  9. Ambil 3 lembar daun salam.
  10. Ambil secukupnya saos tiram.
  11. Sediakan secukupnya garam.

Sawi asin ini sebenarnya adalah sayuran sawi yang telah difermentasikan. Sawi asin adalah salah satu dari beberapa makanan khas etnis tionghoa yang banyak di jumpai di Kota Batam. Hasil dari fermentasi sawi pahit berupa sawi asin. Sawi asin dikenal juga sebagai sayur asin.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana meramu Sawi asin & kikil sapi.

Cara memasak Sawi asin & kikil sapi

  1. Bersihkan dan cuci kikil sapi. Kemudian rebus dengan daun salam hingga kikil empuk. Tiriskan..
  2. Cuci bersih sawi asin. Terus potong potong sekitar 3 cm. Sisihkan.
  3. Siapkan bumbu yang akan diiris, bawang bombay, bawang putih, cabe merah..
  4. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan jahe dan saos tiram. Aduk. Masukkan sawi asin, aduk biar bumbu tercampur. Kemuadian masukkan kikil yang sudah ditiriskan tadi. Beri air. Diamkan sampai sawi empuk..
  5. Setelah sawi asin agak empuk, jangan lupa tes rasa. Terakhir sebelum diangkat, masukkan tomat hijau. Biarkan sedikit layu. Kemudian angkat. Siap disajikan.

Ca Sawi Asin dengan potongan tahu dan udang terasa gurih dan lezat di lidah. Sawi asin termasuk lauk hemat yag jadi favorit banyak keluarga karena rasa asam asinnya yang mengangkat selera makan. Masukkan sawi asin dan kemudian aduk kembali hingga matang dan merata. Masukkan cabe rawit dan tomat cherry. Tumisan sawi asin ini enak banget kalo dimakan pake nasi dan udang goreng tepung ato.

Saat memasak Sawi asin & kikil sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Sawi asin & kikil sapi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Sawi asin & kikil sapi agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sawi asin & kikil sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sawi asin & kikil sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sawi asin & kikil sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!