Resep: Kikil Sapi Khas Surabaya sedap

Kikil Sapi Khas Surabaya. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kikil Sapi Khas Surabaya

Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat buat Kikil Sapi Khas Surabaya menggunakan 32 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kikil Sapi Khas Surabaya yaitu:

  1. Sediakan 1/4 kg kikil sapi.
  2. Anda butuhkan 1/4 kg cecek tebal.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Ambil 1 ruas jahe.
  7. Ambil 1 ruas kencur.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 ruas kunci (bagian yg panjangnya).
  10. Anda butuhkan 1/4 sendok teh jinten.
  11. Ambil 4 butir kemiri.
  12. Anda butuhkan 1 sendok teh ketumbar.
  13. Siapkan 1 buah cabe merah besar buang bijinya (boleh lebih kalo suka lebih merah hasil kuahnya).
  14. Sediakan 1/2 sendok teh petis udang.
  15. Anda butuhkan Bumbu cemplung:.
  16. Anda butuhkan 1 batang serei dimemarkan.
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  18. Ambil 2 lembar daun salam.
  19. Ambil 1 ruas lengkuas geprek (pilih yg tua/keras).
  20. Ambil 1 buah tomat iris2.
  21. Anda butuhkan 1 batang daun bawang prei.
  22. Anda butuhkan Minyak kelapa untuk menumis.
  23. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu jamur.
  24. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
  25. Anda butuhkan Bahan sambal :.
  26. Anda butuhkan 15 cabe rawit.
  27. Ambil 2 butir kemiri.
  28. Ambil Bahan taburan penyajian :.
  29. Anda butuhkan Daun bawang dirajang.
  30. Anda butuhkan Bawang merah goreng.
  31. Siapkan Jeruk nipis.
  32. Sediakan Kecap.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Kikil Sapi Khas Surabaya.

Petunjuk memasak Kikil Sapi Khas Surabaya

  1. Rebus kikil dan cecek dengan irisan jeruk nipis dan jahe, aq ngrebusnya 2x sampe kikil empuk.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak dan masukkan bumbu wungkul/cemplung dan tumis sampai bumbu matang. Ciri kematangan bumbu kalo warnanya jadi lebih pekat dan minyak terpisah dari bumbunya. Kemudian masukkan petis udang yg sudah diencerkan dengan air dan aduk rata..
  3. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kikil dan ceceknya dan aduk rata kembali, baru tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih baru masukkan gula garam merica dan kaldu jamurnya, koreksi rasanya hingga sesuai dengan yg diinginkan. Terakhir masukkan irisan daun bawang prei dan irisan tomat. Didihkan hingga benar2 merasuk bumbunya kedalam kikil. Tutup panci hingga kuahnya berkurang..
  4. Setelah kuah susut, koreksi rasanya kembali. Matikan lalu siap dibidangkan bersama lontong dan juga bumbu taburan dan sambal 😋.

Saat memasak Kikil Sapi Khas Surabaya banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kikil Sapi Khas Surabaya agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Kikil Sapi Khas Surabaya untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kikil Sapi Khas Surabaya yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kikil Sapi Khas Surabaya, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kikil Sapi Khas Surabaya dengan benar. Selamat mencoba...!!!