Resep: Tongseng Daging Sapi gurih

Tongseng Daging Sapi. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Tongseng Daging Sapi

Menu mpasi: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat buat Tongseng Daging Sapi menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi adalah:

  1. Sediakan 400 gram daging sapi khas dalam (tanpa lemak).
  2. Siapkan 100 gram kol, iris².
  3. Sediakan 3 buah tomat hijau/merah.
  4. Anda butuhkan 5 siung bawang merah, iris.
  5. Sediakan 6 buah cabe rawit (diuleg terpisah).
  6. Anda butuhkan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  8. Siapkan 1 bks santan instan.
  9. Sediakan secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar butir.
  15. Anda butuhkan 1 sdt merica butir.
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  18. Anda butuhkan Bumbu tambahan :.
  19. Anda butuhkan 6 lembar daun jeruk.
  20. Ambil 3 lembar daun salam.
  21. Anda butuhkan 2 batang serai, geprek.
  22. Anda butuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  23. Siapkan Optional :.
  24. Sediakan secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Tongseng Daging Sapi.

Cara meracik Tongseng Daging Sapi

  1. Cuci bersih semua bumbu dan daging yg sudah di iris tipis. Lalu marinasi daging sapi dengan sebagian bumbu halus, diamkan selama +/- 10 menit..
  2. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu halus lalu masukkan semua bumbu tambahan, tumis sampai harum dan berubah warna..
  3. Masukkan daging beserta bumbu rendamannya, masak sampai daging berubah warna. Tidak perlu ditambah air dulu, karena daging sudah mengeluarkan air. Tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, aduk² sampai bumbu meresap. Tambahkan air saat daging sudah setengah empuk..
  4. Masukkan santan instan dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
  5. Terakhir, masukkan kol, potongan tomat, bawang merah dan daun bawang (kalo pakai cabe bisa ditambahkan di step ini). Masak sebentar sampai kol layu, matikan api..
  6. Siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng (aku ga pakai karna kebetulan stok bawang merah goreng di rumah lagi habis 😁)..

Saat memasak Tongseng Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng Daging Sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Tongseng Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongseng Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Tongseng Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!!