Sambal Ikan "Rica Roa". Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sambal Ikan "Rica Roa" Kalo resepku ini dibuat dari ikan roa yg masih mentah dan fresh. Oh iya, kata mbah google ikan roa itu nama lainnya adalah. Lihat juga resep Sambal Ikan Roa, Sambal roa enak lainnya!

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sambal Ikan "Rica Roa" menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sambal Ikan "Rica Roa" yaitu:

  1. Sediakan 3 of Ikan Roa.
  2. Sediakan 3 Siung of Bawang Merah.
  3. Anda butuhkan 2 Siung of Bawang Putih.
  4. Sediakan 15 Biji of Cabe Rawit.
  5. Anda butuhkan 3 Buah of Tomat.
  6. Siapkan Sesuai Selera of Garam.
  7. Sediakan Sesuai Selera of Royco.
  8. Anda butuhkan of Minyak Kelapa.

Berikut kami tampilkan cara membuat Rica Roa Manado. Cara membuatnya pun mudah, cum kit harus sedia dulu ikan roanya.hehehe Selamat Mencoba cek juga playlist. Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado. Haluskan atau tumbuk Ikan Roa, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Sambal Ikan "Rica Roa".

Cara meramu Sambal Ikan "Rica Roa"

  1. Bersihkan ikan roa. Bersihkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih cabe rawit dan tomat (potong kecil2)..
  2. Siapkan wajan berisi minyak kelapa untuk menggoreng ikan roa..
  3. Goreng ikan roa, tunggu sampai berbau wangi ikan, angkat dan tiriskan..
  4. Siapkan blender, masukan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, tomat, ikan roa dan tambahkan garam dan minyak kelapa, lalu blender sampai agak halus atau halus (sesuai selera ya)..
  5. Jika sudah selesai blender, angkat dan siapkan wadah/piring untuk tempat sambalnya. Salin sambal di wadah kemudian tambahkan minyak panas (yang dipakai untuk menggoreng ikan) tambahkan bubuk penyedap rasa Royco sesuai selera. Selamat Mencoba 👍.

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah bawang merah dan bawang putih mulai kecokelatan tambahkan cabe rawit, garam secukupnya dan kaldu bubuk. Rica Roa, sambal khas Manado yang banyak diburu warga. Bagi masyarakat Manado dan Sulawesi Utara umumnya, makan tanpa sambal sama seperti belum makan. Itulah sebabnya, sambal termasuk menu pelengkap yang tak terpisahkan saat makan di daerah ini.

Saat memasak Sambal Ikan "Rica Roa" banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sambal Ikan "Rica Roa" agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara buat Sambal Ikan "Rica Roa" agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sambal Ikan "Rica Roa" yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Ikan "Rica Roa", meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Ikan "Rica Roa" dengan benar. Selamat mencoba...!!!