Sambal Roa. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sambal Roa Sambal roa khas manado juaranya cocolan segala jenis makanan, enak dimakan dengan nasi, gorengan, ataupun ketan. The prominent smokey flavour of the fish makes this more than just an ordinary sambal especially with a squeeze of calamansi. Sensasi rasa pedas dan gurih dari racikan rempah-rempah asli Indonesia ini memang memiliki cita rasa tersendiri.

Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Sambal Roa menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sambal Roa adalah:

  1. Anda butuhkan 5 ekor of ikan roa asap.
  2. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  3. Anda butuhkan 4 siung of bawang putih.
  4. Anda butuhkan 10 buah of cabe keriting, haluskan.
  5. Siapkan 10 buah of cabe rawit (pedas bisa di sesuaikan), haluskan.
  6. Sediakan 1 buah of tomat merah.
  7. Siapkan secukupnya of Garam,gula dan kaldu bubuk.
  8. Anda butuhkan 4 sdm of minyak goreng.
  9. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.

Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum. Tentu saja , It's Sambal Roa, lebih dari sekedar Sambal.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Sambal Roa.

Cara meracik Sambal Roa

  1. Buang kulit dan durinya ikan roa asap, ambil dagingnya sj, kemudian dihaluskan dgn blender.
  2. Sangrai ikan roa asap yg sdh di haluskan, sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe keriting dan cabe rawit yg sdh di haluskan, aduk2.
  4. Masukkan tomat, gula, garam dan kaldu bubuk, dan sedikit air, koreksi rasa.
  5. Kemudian masukkan ikan Roa asap yg sdh di sangrai, sambil di aduk tambahkan minyak wijen.
  6. Jika sdh matang...angkat dan sajikan...,sambal ini enak di cocol dgn pisang goreng 😘😍.

Kebanyakan orang menyebutnya sebagai Masakan khas daerah manado yang terkenal, cita rasa surga, kemasan menakjubkan, penuh kebahagiaan, dan masih banyak lagi. Kami tidak pernah mengatakan bahwa Sambal Roa Hj Rosita adalah Sambal yang terbaik, Tapi itu yang mereka katakan. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering.

Saat memasak Sambal Roa banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sambal Roa agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Sambal Roa agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sambal Roa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Roa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Roa dengan benar. Selamat mencoba...!!!