Sambal Roa khas Manado. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sambal Roa khas Manado Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado.

Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Sambal Roa khas Manado menggunakan 5 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sambal Roa khas Manado adalah:

  1. Sediakan 2 buah of ikan roa asap.
  2. Anda butuhkan 7 siung of bawang merah.
  3. Anda butuhkan 1 buah of tomat.
  4. Sediakan 15 buah of cabai rawit merah.
  5. Sediakan secukupnya of Garam dan royco.

Resep sambal ini agak pedas bagi sebagian orang, jadi silahkan. Cakalang, dabu-dabu, ayam rica-rica hidangan yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Manado. Namun, masih kurang lengkap jika tidak mencicipi sambal roa yang legendaris. Dikutip dari iNews.id, sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuwir halus.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meracik Sambal Roa khas Manado.

Cara membuat Sambal Roa khas Manado

  1. Pisahkan daging ikan dg duri dan kepalanya lalu goreng hingga agak kering.
  2. Setelah ditiriskan tumbuk hingga sedikit halus.
  3. Haluskan cabai dan tomat bisa dg ulekan, blender, dll.
  4. Iris bawang merah lalu goreng dengan minyak dan api kecil.
  5. Masukkan cabai dan tomat yg sudah dihaluskan tadi. Setelah layu masukkan ikan roa yg sudah dihaluskan.
  6. Setelah warna kecoklatan angkat dan siap disajikan.

Sambal roa khas manado memang selalu jadi incaran penggila kuliner nusantara. Resep sambal ini agak pedas bagi sebagian orang, jadi. Sambal roa khas manado juaranya cocolan segala jenis makanan, enak dimakan dengan nasi, gorengan, ataupun ketan. Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa. Ikan roa sendiri merpakan ikan berbentuk pipih yang warnanya perak keabu-abuan.

Saat memasak Sambal Roa khas Manado banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sambal Roa khas Manado agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Sambal Roa khas Manado untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Roa khas Manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Roa khas Manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Roa khas Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!