Sambal Korek. Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Sambal ini wangi karena ada kencurnya,,ceritanya ingin buat sambal yang beda tapi bingung cari resepnya, biasanya kan bikin sambal bawang yang praktis tapi enak,, baca di buku kumpulan resep ketemu deh resep sambal korek kencur ini, tetep praktis kok bikinnya tapi enaaak😉 #DiRumahAja #Ramadhan #. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sambal Korek That is necessary because today I use rawit today; a pretty hot pepper and I even dare to work with one Madame-jeanette too. You can, of course, replace the peppers with regular chili peppers. Lalu masukan bahan-bahan seperti cabai rawit, bawang putih, cabai merah keriting dan garam, lalu haluskan.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Sambal Korek menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sambal Korek seperti berikut:

  1. Sediakan of Cabai Rawit Putih(gajih putih).
  2. Anda butuhkan of Cabai Rawit Merah(setan).
  3. Anda butuhkan of Bawang Putih.
  4. Siapkan of Bawang Merah.
  5. Sediakan of Daun Jeruk Purut.
  6. Sediakan of Tomat Matang.
  7. Anda butuhkan of Terasi.
  8. Sediakan of Wijen.
  9. Anda butuhkan of Garan.
  10. Sediakan of Royco.
  11. Siapkan of Sasa.
  12. Anda butuhkan of Gula Jawa.

Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng ayam secukupnya saja. Jika minyak goreng kurang panas, sebaiknya anda panaskan terlebih dahulu. Aduk sambal dan minyak sampai merata. Lihat juga resep Sambal Korek Ala Bebek Goreng H Slamet enak lainnya!

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana meracik Sambal Korek.

Petunjuk memasak Sambal Korek

  1. Pertama-tama petik semua cabai, kupas bawang putih dna merah, lalu masukkan kedalam wadah. Tambahkan tomat dan daun jeruk purut diiris kecil-kecil. Kemudian cuci bersih..
  2. Setelah semua bahan sudag dicuci, siapkan wajan yg sudah diberi minyak goreng, lalu panaskan..
  3. Jika minyak sudah panas, masukkan bahan kedalam wajan lalu goreng bahan tersebut sampai setengah matang -+10menit sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Lalu tambahkan terasi. Aduk lagi hingga matang, terlihat sudah layu dan berwarna agak cokelat..
  4. Kalau sudah matang, matikan api lalu tunggu bahan agak dingin. Sambil menyiapkan blender untuk menghaluskan sambalnya..
  5. Jika sudah agak dingin, masukkan dalam blender dan tambahkan sedikit air dan wijen, sedikit demi sedikit sampai habis lalu putar -+10detik (jangan lembut-lembut yaa)..
  6. Tuang sambal yang sudah diblender kedalam wajan lain lalu nyalakan api nyala sedang..
  7. Tambahkan gula jawa, garam, sasa dan royco kedalam sambal. Aduk-aduk hingga rata. Diamkan dan sesekali diaduk lagi..
  8. Jika sudah terlihat "asat", kecilkan api dan aduk terus agar tidak gosong..
  9. Kalau sudah matang, tuabg dalam mangkok lalu sajikan untuk siap disantap bersama dengab nasi dan lauknya..

Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Meski hanya perlu menghaluskan bahan dan menyiram sambal dengan minyak, bukan berarti tidak perlu keterampilan khusus. Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus.

Saat memasak Sambal Korek banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sambal Korek agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Sambal Korek agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Korek yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Korek, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Korek dengan benar. Selamat mencoba...!!!