Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda). Lagi nyari menu masakan buat lauk untuk berbuka puasa. Pinginnya sih yang berbau-bau pepes gitu. Lihat juga resep Sambal Pencit / Mangga Muda enak lainnya! Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) Mertuaku tau kalo aku seneng sama mangga muda. Walaupun aku lagi gak hamil yaaa, haha. Yaudah deh, doi suka nyuruh murid-muridnya untuk ngambilin mangga muda.

Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) adalah:

  1. Siapkan 3 buah of Mangga Muda / 600 gr Pencit.
  2. Sediakan 10 ekor of Ikan Belanak Segar.
  3. Sediakan 3 buah of Gula Jawa, disisir halus.
  4. Anda butuhkan Secukupnya of Royco Rasa Sapi.
  5. Siapkan Secukupnya of Daun Pisang dan Lidi untuk membungkus.
  6. Siapkan of Bumbu Yang Dihaluskan :.
  7. Sediakan 3 ruas jari of Jahe.
  8. Sediakan 3 ruas jari of Lengkuas.
  9. Anda butuhkan 2 sdt of Ketumbar Bubuk.
  10. Sediakan 6 butir of Bawang Merah.
  11. Anda butuhkan 6 siung of Bawang Putih.
  12. Siapkan 10 buah of Cabai Merah.
  13. Sediakan 10 buah of Cabai Rawit.
  14. Sediakan Secukupnya of Garam Halus.
  15. Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.

Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial - Mangga merupakan nama buah yang tentu memiliki banyak penggemar. Buah yang satu ini biasanya dinikmati secara cuma-cuma ketika sudah matang. namun buah ini juga dapat dinikmati meskipun masih muda yaitu dengan cara diolah terlebih dahulu menjadi makanan yang sangat segar dan nikmat. nah, untuk kesempatan kali ini buah mangga akan kami nikmati dan. Penggunaan ikan untuk pepesan ini bisa ikan pindang, ikan mas, atau jenis ikan apapun sesuai selera Anda. Bumbu pepes yang dipakai sama seperti biasanya.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana meramu Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda).

Petunjuk membuat Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda)

  1. Terlebih dulu, siapkan semua bahan - bahan untuk membuat Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit. Seperti Mangga Muda, Ikan Belanak Segar, Cabai Merah, Cabai Rawit dan lain-lainnya..
  2. Setelah itu Kupas Mangga Muda, Bersihkan dan Serut Kasar. Sisihkan..
  3. Kemudian haluskan dulu Cabai Merah dan Cabai Rawit. Dengan cara di blender atau di uleg halus. Setelah itu sisihkan. Selanjutnya haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lengkuas, Garam Halus, Gula Pasir dan Ketumbar Bubuk. Sisihkan..
  4. Kemudian masukan Serutan Mangga Muda tadi dalam satu wadah. Setelah itu aduk bersama dengan campuran bumbu yang telah dihaluskan tadi, berikut Cabai halus dan Gula Merah yang sudah disisir halus..
  5. Aduk Serutan Mangga Muda dengan campuran bumbu halus hingga rata. Kemudian tambahkan Royco rasa Sapi secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa..
  6. Setelah itu, ambil 2 lembar Daun Pisang. Kemudian letakan diatasnya 1 batang Serai, 2 lembar Daun Salam dan 1 ekor atau 2 ekor Ikan Belanak segar. (Jumlah Ikan sesuai dengan selera. Bisa 1 atau 2 ekor ikan dalam 1 bungkus pepes tersebut). Kemudian tambahkan 1 sdm adonan Sambal Pencit. Letakan adonan Sambal Pencit pada bagian atas dan bagian bawah ikan, masing masing 1 sdm..
  7. Bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi..
  8. Kemudian kukus kira - kira kurang lebih 30 menit, hingga Pepes matang dan tanek. Setelah dingin, bisa dipanggang di atas bara api. (Untuk yang suka dipanggang, boleh dipanggang. Dan untuk yang tidak suka dipanggang, bisa dikonsumsi langsung tanpa dipanggang lagi)..
  9. Tralaa...Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda), siap untuk dihidangkan segera, dengan sepiring nasi panas. Selamat Mencoba Bunda 😊.

Yang membuatnya berbeda, Anda harus memotong mangga muda menjadi berbentuk batang korek api dan mencampurkannya ke dalam pepesan sebelum dibungkus dengan daun pisang. Mangga muda akan memberikan sensasi rasa asam bercampur dengan pedas bumbu. Yeay.lagi musim mangga sekarang ya teman-teman.jika punya pohon mangga di rumah, pasti dong punya stock mangga muda atau pencit banyak. enak lho di olah jadi aneka menu.seperti sambal pencit, rujak serut, dll. Nah.aku mau nambahin koleksi menu yang memakai mangga muda nich.yaitu Pepes Mangga Muda.atau kalau di daerah mba Elmi di Kartosuro sana di sebut Lintingan. Ikan haruan pencit atau biasa yang disebut dengan pencok ini salah satu menu andalan kami, yuk simak resep dan cara membuat ikan haruan goreng sambal pencit pedas.

Saat memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Belanak Sambal Pencit (Mangga Muda) dengan benar. Selamat mencoba...!!!