Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga). Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Resep Bebek Bumbu Hitam khas Madura. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura. Hai cookpaders, aq kembali lagi bawa masakan sedap satu ini. Maafkan jika jarang post, dikarenakan lg mabok dapur 😅.

Menu sarapan: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yaitu:

  1. Sediakan 1 ekor of bebek.
  2. Anda butuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 sendok makan of garam.
  4. Anda butuhkan of Menghilangkan bau amis.
  5. Sediakan 12 siung of bawang merah.
  6. Anda butuhkan 10 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
  8. Anda butuhkan 3 ruas jari of lengkuas.
  9. Siapkan Sejumput of kemiri.
  10. Sediakan Sejumput of ketumbar.
  11. Anda butuhkan 1/4 potong of pala.
  12. Sediakan 1 buah of asam.
  13. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  14. Anda butuhkan Sejumput of merica.
  15. Anda butuhkan of Bumbu halus.
  16. Sediakan 1 liter of air kelapa.
  17. Anda butuhkan 5 lembar of daun jeruk.
  18. Sediakan 5 lembar of daun salam.
  19. Anda butuhkan 3 buah of serai.
  20. Sediakan of Untuk rebusan + ungkeb.
  21. Sediakan 1 buah of mangga setengah matang.
  22. Sediakan 1 ons of cabe domba.
  23. Sediakan of Garam.
  24. Sediakan of Gula.
  25. Siapkan of Penyedap rasa.

Kali ini nyoba bumbu ungkepnya ditumis dlu ya, bumbunya jg aq banyakin biar lebih sedap. Terus pas ada si hati bebeknya jg lg promo, jadi mau. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meramu Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga).

Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)

  1. Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit.
  2. Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep...
  3. Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam...
  4. Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati.

Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam,entok/mentok & aneka unggas lainnya. Mix Play all Mix - Resep. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura.

Saat memasak Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) dengan benar. Selamat mencoba...!!!