Ikan Kembung Sambal Matah. Lihat juga resep Kembung Bakar Padang with Sambal Matah enak lainnya! Ikan Kembung Goreng Sambal Matah. karena udah laper bgt, jd bikin yg mudah aja Annisa Yuli. Bingung masak apa pagipagi akhirnya ada tukang sayur lewat bawa pindang ikan tongkol, okelah nemu ide masak ini. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Ikan Kembung Sambal Matah Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui SajikuĀ®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara.

Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Ikan Kembung Sambal Matah menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Kembung Sambal Matah seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 500 gr of ikan kembung.
  2. Anda butuhkan 1 buah of lemon ukuran sedang.
  3. Sediakan 7 buah of rawit setan ukuran besar buang bijinya iris tipis.
  4. Siapkan 2 siung of bawang merah iris tipis.
  5. Anda butuhkan 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
  6. Siapkan 1 ikat of daun kemangi.
  7. Siapkan 1 btg of serei ambil bgn putihnya iris tipis.
  8. Anda butuhkan 1/2 sdt of garam.
  9. Anda butuhkan 1 sdt of totole.
  10. Sediakan 1 sdt of gula.
  11. Anda butuhkan of sunflower oil/minyak sawit.

Ceritanya ada beli ikan kembung yang awalnya mau buat pepes. Jadilah bikin sambal matah Tita Meitasartika. Ceritanya ada beli ikan kembung yang awalnya mau buat pepes. Kali ini ikan kembung dikreasikan menjadi sambel matah.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana memasak Ikan Kembung Sambal Matah.

Langkah-langkah meracik Ikan Kembung Sambal Matah

  1. Bersihkan ikan, taburi garam dan diamkan beberapa saat agar garamnya meresap..
  2. Goreng ikan sampai kegaringan yang diinginkan. Dinginkan lalu suir-suir..
  3. Panaskan 4 sdm minyak, masukkan ikan yang sudah di suir-suir lalu masukkan semua bumbu (sereh, cabe, bawang merah, kemangi, daun jeruk) aduk rata. Tambahkan gula, garam, totole dan perasan lemon. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan..

Ikan kembung yang digunakan boleh menggunakan ikan yang belum diolah maupun yang telah dijadikan ikan asin ataupun ikan pindang. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik. Tambahkan air asam jawa bersama sedikit garam.

Saat memasak Ikan Kembung Sambal Matah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Kembung Sambal Matah agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Ikan Kembung Sambal Matah agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Kembung Sambal Matah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Kembung Sambal Matah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Kembung Sambal Matah dengan benar. Selamat mencoba...!!!