Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado. Sambal ini memang digunakan untuk penyedap berbagai makanan laut khususnya ikan bakar, tapi disini aku pakai ikan goreng. Rasanya tetep endeus, ada pedas, asam, manis, pokoknya suegeerr. 😋 #Tik. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! ResepMedia.com - Resep sambal dabu-dabu yang pedas. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia.

Menu sushi tei: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu seperti berikut:

  1. Sediakan 1 ekor of ikan tongkol sedang (sy pakai yg sdh dikukus siap dmasak).
  2. Siapkan 2 sdm of tepung bumbu.
  3. Siapkan 1 buah of tomat hijau, potong dadu.
  4. Siapkan 1 buah of tomat merah, potong dadu.
  5. Sediakan 3 siung of bawang merah, potong dadu.
  6. Sediakan 4-6 of cabe setan (sesuai selera), iris.
  7. Anda butuhkan 1 sdm of air perasan lemon (bisa diganti jeruk nipis).
  8. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
  9. Siapkan secukupnya of garam.
  10. Anda butuhkan secukupnya of kaldu jamur.

Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar. Kalau suka masakan khas Manado, pasti Anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya ikan bakar sambal dabu-dabu. Ya, masakan berbahan ikan itu memang salah satu masakan khas Manado. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep masakan tersebut.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu.

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu

  1. Lumuri ikan tongkol dengan tepung bumbu.
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan mangkok kecil lalu masukkan potongan tomat hijau, potongan tomat merah, cabe setan.
  4. Tambahkan air perasan lemon, masukkan gula, garam, dan kaldu jamur bubuk secukupnya.
  5. Aduk rata semua bahan sambal lalu koreksi rasa.
  6. Siapkan piring dan letakkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, lalu siramkan sambal dabu-dabu diatas ikan.

Adapun jenis ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Simak baik-baik penjelasan resepnya supaya hasilnya memuaskan. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya.

Saat memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu dengan benar. Selamat mencoba...!!!