Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado. Sambal ini memang digunakan untuk penyedap berbagai makanan laut khususnya ikan bakar, tapi disini aku pakai ikan goreng. Rasanya tetep endeus, ada pedas, asam, manis, pokoknya suegeerr. 😋 #Tik. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! ResepMedia.com - Resep sambal dabu-dabu yang pedas. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu seperti berikut:

  1. Siapkan 250 gr of ikan tongkol.
  2. Sediakan 1 of tomat merah.
  3. Anda butuhkan 1 of tomat hijau.
  4. Siapkan 2 siung of bawang merah, iris tipis.
  5. Anda butuhkan sesuai selera of Cabai rawit.
  6. Sediakan 1-2 of jeruk limao/jeruk nipis.
  7. Sediakan secukupnya of Garam dan lada.
  8. Sediakan secukupnya of Olive/vco oil.

Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar. Kalau suka masakan khas Manado, pasti Anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya ikan bakar sambal dabu-dabu. Ya, masakan berbahan ikan itu memang salah satu masakan khas Manado. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep masakan tersebut.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana meramu Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu.

Petunjuk membuat Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu

  1. Bersihkan ikan tongkol, taburi garam dan black pepper secukupnya..
  2. Potong dadu tomat merah dan tomat hijau (aku potong dadu kecil), jangan lupa bijinya dibuang. Iris bawang merah dan cabai rawit. Lalu, masukkan ke dalam mangkuk. Bumbui garam, sedikit gula, dan jeruk nipis. Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata..
  3. Goreng ikan tongkol dengan api sedang. Angkat. Sajikan ikan tongkol dengan sambal dabu-dabu diatasnya..

Adapun jenis ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Simak baik-baik penjelasan resepnya supaya hasilnya memuaskan. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya.

Saat memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Sambal Dabu-dabu dengan benar. Selamat mencoba...!!!