Resep: Pepes Tongkol Pedas sederhana

Pepes Tongkol Pedas. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Tongkol Pedas

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pepes Tongkol Pedas menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pepes Tongkol Pedas yaitu:

  1. Anda butuhkan 1/2 ekor tongkol bersih.
  2. Siapkan 2 btr telur ayam.
  3. Ambil 80 ml santan kara.
  4. Anda butuhkan 3 bh tomat merah/hijau kecil.
  5. Anda butuhkan 1 bh sereh.
  6. Ambil 3 lbr daun salam.
  7. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas (2cm).
  8. Siapkan 15 bh daun jeruk (pilih yg kecil).
  9. Siapkan Daun pisang.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Ambil 12 siung bawang merah.
  12. Ambil 12 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 bh tomat merah besar.
  14. Sediakan 3 butir kemiri.
  15. Ambil 1 ruas jahe (2cm).
  16. Anda butuhkan 35 bh cabe rawit merah.
  17. Siapkan 5 bh cabe merah besar, buang isinya.
  18. Sediakan 1,5 sdt garam.
  19. Ambil 2 sdm gula putih.
  20. Sediakan 1 sdt chicken powder.
  21. Ambil 1 sdt merica butir.
  22. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar butir.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Tongkol Pedas.

Langkah-langkah meramu Pepes Tongkol Pedas

  1. Bersihkan daging tongkol, cuci dan kukus selama 10 menit. Siapkan bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya, masukan sereh, daun salam, lengkus, dan daun jeruk 3 lembar (sisanya untuk di bungkusan pepes).
  2. Tumis bumbu sampai wangi, masukan santan, jangan di tambahkan air, koreksi rasa dan tumis sampai bumbu matang, matikan api dan tunggu sampai dingin.
  3. Kocok telur dalam wadah, masukan bumbu halus dan aduk sampai rata. Potong tomat bulat bulat tipis, masukan bumbu, tongkol, daun jeruk dan tomat sesuai takaran ke dalam daun. Ikat ujung-ujungnya. Kukus 15 menit, matikan api, biarkan tetap tertutup agar lebih tanak.
  4. Angkat, tiriskan sampai tidak ada air dan siap disajikan.

Saat memasak Pepes Tongkol Pedas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Pepes Tongkol Pedas agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Pepes Tongkol Pedas untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Tongkol Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Tongkol Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Tongkol Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!