Resep: Pepes Ikan Mas Kemangi sedap

Pepes Ikan Mas Kemangi. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Ikan Mas Kemangi

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Pepes Ikan Mas Kemangi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pepes Ikan Mas Kemangi seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 3 ekor ikan mas (saya dapet yg anaknya, jadi kecil).
  2. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  3. Ambil 5 buah cabai rawit domba (cengek domba).
  4. Sediakan 5 siung bawang merah kecil.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 2 buah kemiri.
  7. Ambil 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan Secukupnya lengkuas.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya gula (saya pakai gula aren).
  12. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Sediakan Bahan tambahan:.
  14. Ambil 1 buah batang serai.
  15. Ambil 3 lembar daun salam (saya hanya ada yang kering, yg masih segar lebih oke).
  16. Anda butuhkan 1/2 ikat daun kemangi.
  17. Sediakan 3 buah cabai rawit domba (cengek domba).
  18. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk bungkus.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Mas Kemangi.

Petunjuk memasak Pepes Ikan Mas Kemangi

  1. Bersihkan ikan mas dari sisiknya, bagian perutnya dan insangnya. Cuci bersih kemudian buat sayatan kecil di bagian perutnya..
  2. Siapkan dan cuci bahan-bahan bumbu halus. Setelah siap, ulek bahan-bahan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek rasa. Iris tipis batang serai dan cuci daun salam. Campurkan dengan bumbu halus..
  3. Siapkan, cuci bersih, kemudian kukus daun pisang sebentar untuk membuat daunnya lemas sehingga tidak sobek saat dilipat. Setelah lemas, ambil daun pisang, kemudian susun daun kemangi sesuai selera, setelah itu tuangkan bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi (saya suka memasukkan sedikit bumbu halus di perut ikan), daun kemangi lagi, sisipkan pula satu buah cabai rawit domba utuh. Setelah itu lipat dan tutup ujung daun (saya menggunakan staples). Ulangi langkah ini untuk semua ikan..
  4. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan ikan-ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Kukus di api sedang ke kecil selama 30 menit..
  5. Setelah 30 menit, pepes ikan sudah matang dan wangi. Jika ingin bumbunya lebih kesat dan tak terlalu banyak air, pepes ikan bisa dibakar sebentar. Tidak dibakar juga tidak apa apa, karena pepes ikannya akan tetap enak untuk disantap..

Saat memasak Pepes Ikan Mas Kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes Ikan Mas Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Pepes Ikan Mas Kemangi untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan Mas Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Mas Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!