Resep: Pepes Ikan Mas lezat

Pepes Ikan Mas. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Ikan Mas

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Pepes Ikan Mas menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas yaitu:

  1. Sediakan 1 kg (3 ekor) ikan mas.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 ikat daun kemangi, petiki.
  4. Sediakan 5 tangkai daun bawang, potong 0.5 cm.
  5. Anda butuhkan 9 lembar daun salam.
  6. Ambil 3 batang sereh, potong 3 cm.
  7. Siapkan 5 cm Lengkuas, iris serong tipis.
  8. Sediakan 3 buah cabe merah, iris serong.
  9. Anda butuhkan 1,5 sdm garam (secukupnya).
  10. Ambil 1 sdt bubuk kaldu.
  11. Sediakan 1,5 sdm gula pasir (secukupnya).
  12. Anda butuhkan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
  13. Sediakan 50 ml air.
  14. Ambil secukupnya Daun pisang.
  15. Sediakan ==========================.
  16. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  17. Ambil 8 buah cabe merah kriting.
  18. Anda butuhkan 15 siung bawang merah.
  19. Siapkan 8 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 cm kunyit.
  21. Sediakan 2 cm jahe.
  22. Ambil 1/2 sdt merica.
  23. Siapkan 6 buah kemiri.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Mas.

Petunjuk meracik Pepes Ikan Mas

  1. Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
  2. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, panaskan minyak. Masak bumbu sampai harum dan agak mengering. Masukan air, beri garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api setelah bumbu mengental. Lumuri ikan dengan bumbu. Siapkan bumbu pelengkap.
  3. Siapkan daun, potong sesuai kebutuhan. Ambil beberapa helai taruh/tata bumbu pelengakap (Irisan cabe, daun salam, sereh, lengkuas) diatas daun. Kemudian taruh ikan di atasnya. Lalu tutupi lagi dengan bumbu pelengkap dan sisa bumbu halus. Lipat daun sampai membungkus ikan. Lakukan sampai selesai..
  4. Siapkan panci kukusan. Saya pakai panci presto. Biar lebih cepat empuknya. Air nya jangan terlalu banyak, karena suka naik dan masuk ke dalam pepes.Beri air sedikit di bawah saringan prestonya saja banyaknya. Masukan bungkusan ikan. Masak selama 1 jam, terhitung dari bunyi presto dg api sedang. Kalau mengukus dengan panci kukus biasa masak -/+ 1jam 30menit sampai ikan empuk. Jangan lupa cek air, setelah 1 jam, kalau di rasa airnya kurang / sudah menyusut banyak tambah lagi air nya. Matikan api..
  5. Agar pepesnya tidak basah dan bumbu lebih meresap, bakar pepes di teflon sebentar. Saya bakarnya pakai loyang kuker yang sudah ngga dipakai 🤭..
  6. Pepes ikan mas siap di sajikan dengan nasi panas 🤩..
  7. Selamat mencoba 🤗🥰..

Saat memasak Pepes Ikan Mas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Ikan Mas agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara masak Pepes Ikan Mas untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Ikan Mas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas dengan benar. Selamat mencoba...!!!