Bagaimana memasak Pepes Ikan Lele sempurna

Pepes Ikan Lele. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Ikan Lele

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat buat Pepes Ikan Lele menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Lele adalah:

  1. Sediakan 1/2 kg ikan lele, (saya dapat 5 ekor) yg sudah di bersihkan.
  2. Ambil 10 lembar daun pisang.
  3. Anda butuhkan 10 lembar daun salam, perbungkus saya kasih 2 lembar.
  4. Ambil 1 batang serai, memarkan.
  5. Ambil 1 ruas jari laos.
  6. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  7. Ambil air secukupnya utk merendam lele.
  8. Siapkan 1 sdt garam, untuk rendaman lele.
  9. Ambil minyak goreng secukupnya. untuk menggoreng lele.
  10. Siapkan 3 buah Tomat, potong-potong.
  11. Siapkan 100 gram Daun kemangi.
  12. Anda butuhkan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
  13. Siapkan bumbu halus.
  14. Siapkan 1 sdt Garam -.
  15. Anda butuhkan 10 buah Cabe rawit merah -.
  16. Siapkan 10 butir Bawang merah -.
  17. Sediakan 5 siung Bawang putih -.
  18. Sediakan 5 butir Kemiri -.
  19. Ambil 1 ruas jari Kunyit -.
  20. Sediakan 1 ruas Jahe -.
  21. Ambil 1 sdt gula pasir -.
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Lele.

Petunjuk membuat Pepes Ikan Lele

  1. Cuci bersih ikan dengan air mengalir. rendam dengan air perasan jeruk nipis dan beri 1 sdt garam. rendam 5 menit..
  2. Haluskan bumbu. sisihkan..
  3. Goreng ikan lele. tiriskan..
  4. Tumis hingga harum bumbu halus. kemudian masukkan santan & ikan lele yg sudah di goreng. aduk rata. koreksi rasa, matikan kompor..
  5. Ambil daun pisang. Tata ikan bersama daun salam,, tomat, daun kemangi. Taruh semua sisa tumisan bumbu di atasnya. Bungkus dengan rapi, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi..
  6. Panaskan kukusan sampai air nya mendidih. lalu kukus 30 menit. angkat. sisihkan..
  7. Panaskan wajan datar dan panggang pepes selama kurang lebih 10 menit, sambil dibolak-balik hingga daun pisangnya kering. Angkat..
  8. Sajikan dengan lalapan atau nasi hangat ❤✔.
  9. Tips : 1. Gunakan ikan lele yang benar-benar segar. 2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum supaya tidak berbau langu dan mentah. 3. Sebelum di goreng, pastikan ikan lele di rendam dengan air + jeruk nipis+ garam. supaya tidak bau amis. 4. Goreng ikan lele hingga matang. Supaya tidak mudah remuk tekstur ikan nya. 5. Bukan pepes namanya jika bumbu dan rempah yang digunakan tidak berlimpah..
  10. 6. Agar daun pisang tidak sobek dan lebih mudah dibentuk ketika dipakai membungkus pepes, maka anda harus melemaskannya terlebih dahulu. Ada dua metode yang bisa anda coba, yaitu membakarnya di atas api kecil, atau mengukusnya sebentar sampai layu. Cara tersebut dapat membantu anda agar lebih mudah melipat pepes nantinya. 7.Agar aroma pepes lebih keluar, anda bisa membakar pepes terlebih dahulu sebelum disajikan. Tidak perlu membakar terlalu lama, cukup bakar sesat..

Saat memasak Pepes Ikan Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pepes Ikan Lele agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Pepes Ikan Lele untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Ikan Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!