Cara masak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam lengkap

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Ikan cakalang kuah asam yang akan kami bahas setelah anda mencobanya tentunya akan mampu mengoyahkan lidah anda. Ikan cakalang adalah ikan yang hidupnya di air laut, ikan cakalang ini hampir mirip bentuknya dengan jenis ikan tuna. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam Bumbu yang sangat sederhana namun sangat nikmat rasanya. #cakalang. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.

Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat buat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 3 ekor Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil.
  2. Ambil 3 buah Jeruk limau.
  3. Ambil Bumbu iris :.
  4. Anda butuhkan 3 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  6. Anda butuhkan 2-3 buah Tomat.
  7. Siapkan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  8. Ambil 2 batang Sarai (geprek).
  9. Sediakan 2 lembar Daun pandan.
  10. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
  11. Siapkan 1 genggam Daun kemangi.
  12. Siapkan 1 sdt Garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  14. Siapkan + 500-750ml Air utk masak.

Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa sisik dengan badan mengilat. Hanya saja dengan marga yang berbeda.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meracik Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam.

Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam.
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk..
  3. Setelah wangi, masukkan ikan..
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊.

Tapi jika diperhatikan lebih jauh, ketiganya memiliki spesifikasi. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado.

Saat memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!!