8 Resep Masakan Tahu Praktis dan Murah

Advertisement

Resep Masakan Tahu – Tahu adalah makanan yang sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia. Tahu benar-benar disukai oleh seluruh lapisan masyarakat dan olahan-olahan berbahan dasar tahu ini memang sangat mengena di lidah nusantara. Seperti yang anda tahu bahwa Tahu memiliki kandungan protein yang sangat tinggi serta baik untuk tubuh dan otak. Selain itu, tahu memiliki harga yang sangat murah sehingga dapat di jangkau oleh semua orang. Bahan makanan ini memang murah, akan tetapi salah jika anda bilang tahu itu makanan murahan. Manfaat yang diberikan oleh tahu sangat banyak, mulai dari balita hingga manula boleh memakan tahu. Sudah ada berapa resep masakan tahu yang anda kuasai? Jika baru sedikit, sebaiknya anda menambah wawasan tentang mengolah tahu menjadi makanan istimewa.

Pada umumnya tahu disajikan atau diolah apa adanya saja seperti digoreng atau ditumis. Hal inilah yang membuat anak bahkan keluarga anda berpaling dari tahu dan memilih makanan lainnya. Sangat disayangkan, bukan? Mengingat manfaat dari kandungan yang ada dalam tahu yang juga berperan penting untuk nutrisi tubuh. Untuk mengatasi hal itu, perbanyaklah wawasan mengenai resep masakan tahu baik dari ciptaan anda sendiri maupun melihatnya di media lainnya. Semakin anda kreatif dalam mengolah tahu, akan semakin nikmat dan variatif rasa yang anda hidangkan. Dari bahan makanan sederhana ini, akan menjadi masakan yang luar biasa. Dengan membuatnya sendiri, anda bisa mengontrol bahan-bahan tambahan yang aman untuk tubuh jika dibandingkan anda makan di luar yang sudah pasti harganya mahal dan belum tentu bebas bahan pengawet.

Ada berbagai macam tahu di Indonesia yang pada umumnya merupakan khas daerah-daerah tertentu penghasil tahu. Biasanya setiap daerah akan memiliki resep masakan tahu yang berbeda-beda. Jika anda ingin mencoba resep olahan tahu dari luar daerah anda, maka sekarang ini anda tidak harus pergi ke daerah tersebut demi mencicipi masakan tahu khasnya. Ada cara yang sangat mudah yaitu dengan melihat resep masakan tahu di internet yang bisa dilakukan dengan gadget canggih anda atau lihat 8 resep masakan tahu di bawah ini, kemudian beli bahan-bahan yang dibutuhkan dan langsung praktekkan di dapur kesayangan anda dan keluarga. Berikut adalah kumpulan resep masakan tahu yang patut untuk anda coba :

Advertisement

Kumpulan Resep Masakan Tahu Paling Praktis

Resep Masakan Tahu

Resep Masakan Tahu

Resep masakan tahu pertama, Omelet Tahu Saus Kacang

Omelet Tahu Saus Kacang

Omelet Tahu Saus Kacang

  • Bahan untuk membuat omelet :
  1. 4 buah tahu putih atau kuning yang telah digoreng setengah matang dengan bentuk dadu
  2. 5 butir telur
  3. 200 gr tauge yang sudah direbus tidak terlalu lama
  4. Daun seledri cincang secukupnya
  5. ½ sendok teh merica halus.
  6. Garam secukupnya
  7. Minyak goreng
  8. Emping sebagai pelengkap
  • Bahan untuk membuat saus kacang :
  1. 100 gr kacang tanah yang sudah digoreng matang
  2. 4 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sendok teh garam
  5. 4 sdm gula merah
  6. 4 buah rawit merah
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 250 ml air
  • Cara membuat resep masakan tahu ini :
  1. Pecah telur ke dalam wadah,masukkan merica halus dan garam kemudian aduk rata.
  2. Tambahkan tahu yang telah digoreng setengah matang kemudian aduk merata.
  3. Panaskan wajan lalu tuangkan minya secukupnya, setelah panas masukan adonan dan tunggu hingga kecoklatan kemudian balik. Jika kedua sisi sudah kecoklatan maka angkat dan tiriskan.
  4. Untuk membuat saus, campur dan haluskan semua bumbu lalu goreng hingga harum. Masukkan gula merah dan air. Tunggu hingga mendidih.
  5. Letakkan tahu telur yang telah matang ke dalam piring saji.
  6. Siram dengan bumbu yang sudah matang lalu taburkan emping dan beri kecap manis.
  7. Taburkan cincangan daun seledri dan omelet tahu siap dihidangkan.

Resep masakan tahu kedua, Bistik Tahu

Bistik Tahu

Bistik Tahu

  • Bahan Bistik Tahu :
  1. Tahu yang memiliki ukuran sedang dan telah diiris lebar menyerupai bentuk bistik
  2. 1 butir telur
  3. Tepung terigu
  4. Kecap manis
  5. Margarin
  6. Tepung tapioka
  7. Minyak
  8. Bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang dan digoreng.
  9. Garam secukupnya
  10. Pala halus
  • Cara membuat bistik tahu :
  1. Kocoklah satu butir telur hingga berubah warna menjadi putih atau untuk mempercepat gunakan mixer.
  2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan pala halus secukupnya ke telur yang sudah dikocok kemudian aduk rata.
  3. Masukan tahu yang sudah diiris ke dalam adonan tepung.
  4. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
  5. Panaskan margarin kemudian masukkan tahu yang telah digoreng dan taburkan irisan bawang.
  6. Masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
  7. Bistik tahu siap disajikan.

Resep masakan tahu ketiga, Perkedel Tahu Kornet

Perkedel Tahu Kornet

Perkedel Tahu Kornet

  • Bahan Perkedel Tahu Kornet :
  1. 8 tahu yang berukuran kecil
  2. 2 butir telur
  3. 200 gr kornet sapi
  4. 1 batang daun bawang yang telah dicincang
  5. 2 butir bawang merah dan satu butir bawang putih cincang kasar
  6. ½ sendok teh merica bubuk
  7. ¼ sdt penyedap rasa atau kaldu sapi
  8. Minyak goreng
  9. Garam secukupnya
  • Cara membuat Perkedel Tahu Kornet
  1. Haluskan tahu dan kornet.
  2. Kocok telur dan masukkan semua bahan kecuali minyak goreng. Bentuk adonan sesuai dengan selera anda.
  3. Panaskan wajan dan tuangkan minyak kemudian goreng hingga matang adonan yang telah dibentuk.
  4. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Resep masakan tahu ke empat, Pizza tahu

Pizza tahu

Pizza tahu

  • Bahan yang perlu disediakan :
  1. 100 gr tahu jepang atau tahu sutera yang telah dipotong dadu
  2. 30 gr bawang bombay dengan irisan slice
  3. 20 gr paprika merah kemudian potong bentuk dadu
  4. 20 gr paprika hijau yang dipotong dadu juga
  5. 4 butir telur atau 200 gram telur
  6. 10 gr tepung tapioka
  7. 50 ml liter cairan susu segar
  8. 150 keju yang telah diparut
  9. Bumbu penyedap, rasa ayam
  10. 30 gr margarin
  • Cara untuk membuat pizza tahu :
  1. Masukkan telur yang telah dipecah ke dalam wadah yang lebih besar kemudian tambahkan tepung tapioka, bumbu penyedap rasa, dan susu segar.
  2. Aduk hingga tercampur sempurna.
  3. Panaskan wajan dan margarin lalu masukkan adonan telur.
  4. Masukan semua yang telah dipotong dadu seperti tahu dan paprika, jangan lupa masukkan juga bawang bombay.
  5. Masaklah dengan api kecil dan tutup wajan hingga masakan matang.
  6. Angkat dan letakkan di piring saji kemudian taburkan parutan keju.

Sangat mudah dan praktis bukan 4 resep masakan tahu yang dipaparkan di atas? Mari lanjut ke 5 resep masakan tahu berikutnya yang tidak kalah menarik dan praktis.

Resep masakan tahu ke lima, Tahu Mercon

Tahu Mercon

Tahu Mercon

  • Bahan untuk membuat tahu mercon :
  1. 10 buah tahu kuning dengan spesifikasi 4 x 4 cm kemudian goreng matang, tiriskan.
  • Bahan untuk isi tahu mercon :
  1. 100 gr daging ayam yang telah dicincang
  2. 2 buah wortel yang diserut kasar dan memanjang.
  3. 4 lembar kol, iris halus
  4. 125 gr tauge yang ekornya disisihkan, cuci bersih lalu tiriskan.
  5. 1 batang daun bawang cincang atau rajang halus
  6. 2 batang seledri cincang atau rajang halus
  • Bumbu untuk isi :
  1. 3 siung bawang putih, hancurkan dengan cara dicincang
  2. 4 butir bawang merah cincang
  3. ½ butir bawang bombay yang telah dicincang
  4. 15 butir cabai rawit iris tipis atau untuk mempercepat bisa juga dicincang.
  5. ½ sendok teh merica halus
  6. ½ sdt garam halus
  7. Bumbu penyedap rasa secukupnya
  • Bahan untuk membuat lapisan tahu mercon ( campur dan aduk rata semua bahan) :
  1. 125 gr tepung terigu
  2. 2 sendok makan tepung beras
  3. 1 sendok makan tepung tapioka
  4. ½ sendok teh ketumbar bubuk
  5. Garam secukupnya
  6. 1 Daun bawang cincang
  7. 200 ml liter air
  • Cara membuat resep masakan tahu yang satu ini cukup simple :
  1. Iris salah satu sisi tahu yang telah digoreng kemudian ambil sebagian isi tahu.
  2. Tumis isi tahu yang telah diambil bersamaan dengan dengan bumbu beserta isinya (ayam cincang dan sayurannya) kemudian tiriskan.
  3. Masukkan isian tahu yang sudah ditiriskan ke dalam lubang tahu. Pastikan tahu sudah terisi dengan padat kemudian tutup atau rekatkan irisan tahu dengan adonan pelapis. Kemudian celupkan semua tahu yang sudah diisi ke dalam adonan pelapis.
  4. Goreng tahu dengan minyak panas dan dalam. Tunggu dan bolak-balik hingga kedua sisinya menjadi kuning kecoklatan.
  5. Angkat, tiriskan lalu sajikan dan tahu mercon siap dinikmati bersama teman maupun keluarga.

Resep masakan tahu ke enam, Tahu Ayam Suwir Pedas

Tahu Ayam Suwir Pedas

Tahu Ayam Suwir Pedas

  • Bahan yang wajib disiapkan :
  1. Empat buah tahu, pilih jenis tahu sesuai selera anda
  2. Ayam goreng yang sudah di suwir
  3. Jeruk nipis 1 buah
  4. 1 sdt garam
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menumis (5 sdm)
  • Bumbu ( tumbuk kasar) :
  1. 10 butir cabai merah tanpa isi
  2. 2 tomat yang sudah dipotong besar-besar
  3. 1 batang serai kemudian ambil umbutnya
  4. 1 cm jahe geprak
  5. 5 butir cabai rawit
  6. ½ sdt bumbu penyedap rasa, rasa ayam
  • Cara mengaplikasikan resep masakan tahu “tahu ayam suwir” :
  1. Belah jeruk menjadi 2 dan sebagian peras air jeruk nipis ke dalam ayam yang telah di suwir kemudian aduk hingga tercampur merata.
  2. Tumis tahu sampai berwarna kuning kecoklatan.
  3. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar sampai tercium aroma wanginya.
  4. Tambahkan perasan sebagian jeruk nipis ke dalam tumisan
  5. Masukkan ayam dan tahu, aduk rata.
  6. Selagi hangat sajikan tahu suwir ayam.

Resep masakan tahu ke tujuh, Tahu Masak Tauco

Tahu Masak Tauco

Tahu Masak Tauco

  • Bahan untuk membuatnya :
  1. 10 butir cabai hijau yang diiris melintang
  2. Bawang putih 3 siung, geprek kemudian cincang halus
  3. 1 tomat, kemudian iris.
  4. Tauco 2 sdm
  5. Tahu di potong dadu atau potong persegi panjang, jika anda lebih suka digoreng maka goreng tahu terlebih dahulu
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  7. Air secukupnya
  8. Penyedap rasa bila diperlukan
  • Cara membuat tahu masak tauco :
  1. Panaskan wajan yang berisi sedikit minyak, tumis bawang putih hingga berbau harum.
  2. Masukkan irisan cabai hijau, disusul tomat dan tauco. Aduk hingga tercampur dengan baik.
  3. Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih dan cicipi terlebih dahulu mengingat tauco sudah asin.
  4. Barulah jika rasa kurang kuat dapat anda tambahkan garam dan penyedap rasa.
  5. Masukkan tahu dan tunggu hingga mendidih lagi.
  6. Tahu masak tauco siap disantap.

Beranjak ke resep masakan tahu yang ke delapan atau yang terakhir. Resep tradisional dengan rasa yang sangat enak dan pastinya sehat.

Resep masakan tahu ke delapan, Pepes Tahu

Pepes Tahu

Pepes Tahu

  • Bahan-bahan untuk membuat pepes tahu :
  1. Sediakan tahu kecil sebanyak 10 buah
  2. Daun bawang 2 buah dan potong ½ cm
  3. Serai dipotong-potong ukuran ½ cm
  4. Sediakan secukupnya cabai rawit merah tanpa diiris, cuci bersih
  5. Satu butir telur
  6. 3 buah bawang merah yang sudah diiris tipis
  7. 2 siung bawang putih juga diiris tipis
  8. 1 sendok teh garam atau sesuai selera
  9. ½ sendok teh penyedap rasa ayam atau kaldu ayam berbentuk bubuk
  10. Daun kemangi dan daun salam secukupnya untuk menambah aroma
  11. Lidi dan daun pisang sebagai pembungkus pepes tahu
  • Cara membuat pepes tahu :
  1. Kocok telur, masukkan garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa aduk merata.
  2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, daun bawang, dan serai.
  3. Masukkan daun kemangi dan tahu kemudian campur dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  4. Potong daun pisang kurang lebih dengan ukuran 20cm, bisa dipanaskan sebentar menggunakan panas matahari maupun kompor. Hal ini dimaksudkan agar daun menjadi lemas dan tidak rentan sobek.
  5. Jika sudah lemas, masukkan campuran tahu ke dalam daun, sebelumnya letakkan daun salam di atas daun pisang. Kemudian letakkan cabai merah utuh di atas campuran tahu.
  6. Tutup dan kancing kedua ujung daun pisang dengan menggunakan lidi.
  7. Kukus pepes tahu kurang lebih 25 menit, jika menginginkan aroma yang lebih sedap anda bisa membakarnya terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Itulah delapan resep masakan tahu yang bisa anda praktekkan bersama keluarga di rumah. Dengan harga yang ekonomis dan waktu yang cukup singkat untuk membuatnya, menjadikan banyak orang terus berlomba-lomba membuat kreasi masakan berbahan dasar tahu. Tahu dalam istilah jawa artinya “manut” atau bisa diolah dengan apa saja dan menjadi apa saja. Semoga resep masakan tahu di atas bermanfaat untuk menambah wawasan anda dalam mengolah tahu. Mulai dari jenis masakan yang modern hingga yang tradisional.

Di Indonesia sendiri banyak sekali penghasil tahu, resep masakan tahu yang diciptakan pun beragam, tahu bisa dimasak menjadi masakan hotel bintang 5 atau makanan mewah. Untuk itu, tak usah malu karena makan hanya dengan tahu. Anda dapat menambah bahan lainnya di resep masakan tahu anda. Kreasikan sekreatif mungkin hingga tercipta resep masakan tahu terbaru yang menggoyang lidah. Selamat mencoba dan menikmati masakan hasil karya anda sendiri!

Advertisement