10 Resep Bakso Terlengkap Dari Berbagai Olahan

Advertisement

Resep Bakso – Anda suka makan bakso? Berikut ini adalah 10 Resep Bakso yang bisa dijadikan sebagai referensi untuk Anda menambah menu masakan lezat di rumah.

Daftar Resep Bakso Terlengkap Dari Berbagai Olahan

resep bakso

resep bakso

1. Resep Bakso Sapi

Bakso Sapi

Bahan membuat bakso

Advertisement
  • 1 kg daging sapi giling
  • 1 ons tepung kanji

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Kuah Bakso

  • Tulang sapi
  • Air secukupnya

Bumbu Kuah Bakso

  • 5 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
  • 4 butir bawang merah goreng lalu haluskan
  • 1/2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdt gula
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt lada
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 4 batang daun bawang, cincang

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih. Lalu campurkan dengan daging sapi, tepung kanji, garam, merica dan penyedap rasa. Uleni adonan selama 10 menit. Kemudian bentuk menjadi bulat-bulat seperti bola tenis.
  2. Masak air lalu masukkan adonan bakso. Rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Buah kuah dengan merebus tulang sapi dengan air. Masukkan semua bumbu kuah dan masak hingga mendidih. Setelah matang, tuangkan kuah ke dalam mangkuk yang sudah berisi bakso.

2. Resep Bakso Ayam

Bakso Ayam

Bahan bakso:

  • Daging ayam giling 250 gr
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Tepung sagu 50 gr
  • Telur ayam 1 butir

Bahan kuah:

  • Margarin 1 sdm
  • Bumbu dasar (bawang merah dan putih) 2 sdm yang dihaluskan
  • Kaldu ayam500 ml
  • Merica bubuk, garam, gula pasir, pala bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. 10 Resep Bakso yang kedua adalah bakso ayam. Pertama, campur ayam giling dengan bawang putih, telur ayam dan merica bubuk. Jangan lupa tambahkan garam dan uleni hingga rata.
  2. Masukkan tepung sagu ke dalam adonan sembari diuleni hingga kalis. Bentuk bakso bulat-b
  3. Masak air hingga mendidih. Masukkan adonan bakso dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat kuah dengan menumis bumbu halus hingga harum.
  5. Masak kaldu ayam hingga mendidih dan tambahkan tumisan bumbu. Beri garam, gula pasir dan pala bubuk secukupnya.
  6. Tuangkan kuah di atas mangkok berisi bakso ayam.

3. Resep Bakso Urat

Bakso Urat

Bahan-bahan:

  • Daging sengkel 300 gr
  • Garam1 sdt
  • Bawang putih 1 siung cincang halus
  • Tepung kanji 2 sdm
  • Merica bubuk Secukupnya
  • 2 putih telur

Cara Membuat:

  1. Pertama, cincang halus atau giling daging sengkel. Campurkan garam, merica dan bawang putih ke dalam daging cincang. Aduk rata lalu masukkan tepung kanji. Uleni adonan sambil menambahkan putih telur sampai adonan kalis. Dan bentuk adonan menjadi bola bakso.
  2. Rebus bakso dalam air mendidih. Jika bakso sudah mengapung, angkat.
  3. Salah satu dari 10 Resep Bakso lezat ini siap disajikan.

4. Resep Bakso Oatmel

Bakso Oatmel

Bahan:

  • Daging ayam cincang 2 sdm
  • Tepung oatmeal 3 sdm digrinder halus
  • Tahu sutra 2 potong

Bumbu halus:

  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kemiri 1/2 potong

Kuah:

  • Kaldu ayam 2 cangkir
  • Tomat 1/2 potong (potong kecil)
  • Daun bawang secukupnya (potong halus)

Cara membuat:

  1. Untuk membuat salah satu dari 10 Resep Bakso ini, campurkan semua bahan bakso. Campuran bahan tidak termasuk kuah.
  2. Uleni adonan hingga kalis dan bulatkan menggunakan sendok. Masak bakso di dalam air panas hingga mengapung. Buat kuah, caranya dengan merebus semua bahan kuah hingga mendidih.
  3. Angkat bakso yang sudah matang dan sajikan dengan kuahnya yang masih hangat.

5. Resep Bakso Ayam Wortel

Bakso Ayam Wortel

Bahan bakso:

  • Daging ayam cincang 250 gr
  • Wortel parut 2 buah
  • Telur 1 butir
  • Tepung tapioka 3 sdm
  • Lada dan Garam secukupnya
  • Bawang putih bubuk 1 sdt
  • Kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

  1. Pertama, campurkan ayam, wortel dan telur agar membentuk menjadi adonan. Tambahkan lada, dan garam secukupnya. Bentuk adonan menyerupai bola tenis kecil. Lalu masak dengan air mendidih hingga mengapung.
  2. Masak kaldu bubuk dan bawang putih untuk membuat kuah bakso hingga mendidih. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
  3. Angkat bakso yang sudah matang dan siram dengan kuahnya.

6. Resep Bakso ikan

Bakso ikan

Bahan :

  • Daging ikan tenggiri 300 gr (bersihkan dari durinya dan cincang)
  • Bawang putih 1 siung (cincang dan goreng)
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Garam Secukupnya.
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. 10 Resep Bakso yang keenam adalah bakso ikan. Campurkan daging ikan cincang dengan garam, merica dan bawang putih. Tambahkan tepung kanji dan uleni hingga merata.
  1. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan menggunakan sendok. Lalu rebus ke dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
  2. Angkat lalu tiriskan.

7. Resep Bakso Bakar

Bakso Bakar

Bahan :

  • Daging sapi giling 500 gram
  • Telur 1 butir
  • Tepung kanji 100 gram
  • Tusuk sate secukupnya.

Bumbu :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt bubuk kaldu sapi
  • Kecap manis 4 sdm
  • Margarin 4 sdm cairkan

Cara membuat:

  1. Pertama, campurkan daging sapi dengan telur dan bumbu. Tambahkan tepung kanji dan uleni sampai merata. Bentuk bakso menjadi bulatan dan masak ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan. Tusuk bakso dengan tusuk sate.
  2. Bakar bakso sate di atas bara api sambil mengolesinya dengan kecap dan mentega. Bakar hingga bakso berwarna kecoklatan dan angkat.

8. Resep Bakso udang

Bakso udang

Bahan :

  • Udang 300 gr
  • Garam Secukupnya
  • Bawang putih 1 siung (cincang dan goreng)
  • Merica bubuk secukupnya
  • Tepung kanji 4 sdm

Cara Membuat:

  1. Cara membuat satu dari 10 Resep Bakso ini adalah haluskan udang. Tambahkan semua bahan dan uleni adonan sampai merata dan kalis.
  2. Bentuk adonan bakso udang menjadi bola kecil.
  1. Terakhir, rebus bakso dalam air mendidih hingga bakso mengapung
  2. Angkat lalu tiriskan

9. Resep Bakso Mercon

Bakso Mercon

Bahan-bahan:

  • Garam kasar 2
  • Es serut 150 gram
  • Daging sapi segar 300 gram
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Poly powder ¼ sdt
  • Bawang putih goreng 1 sdt
  • Bawang merah goreng ½ sdt
  • Urat sapi 25 gram dipotong kecil-kecil
  • Cabai rawit merah 15 buah, iris
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Sagu aren 100 gram
  • Putih telur 25 gram

Cara membuat:

  1. 10 Resep Bakso selanjutnya adalah bakso mercon. Pertama, giling daging dalam food prosesor dan tambahkan garam. Masukkan putih telur, poly powder, penyedap rasa dan es serut. Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan merica bubuk. Giling semua bahan sampai lembut.
  2. Tambahkan tepung sagu dan giling hingga kalis dan rata. Masukkan cabai rawit dan urat sapi sambil digiling kembali. ambil satu sendok adonan dan bulatkan.
  3. Masak adonan bakso yang sudah dibulatkan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

10. Resep Bakso Malang

Bakso Malang

Bahan:

  • Daging sapi 350 gr
  • Tepung sagu 50 gr
  • Air es 100 cc
  • Telur 1 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Merica 1/2 sdt
  • Garam 3 sdt
  • Tahu putih 10 buah

Baca Juga :

Cara Membuat: 9 Resep Masakan Udang | Asam Manis | Bakar Madu

  1. Pertama, haluskan merica, garam dan bawang putih. Cincang atau giling daging sampai halus. Tambahkan bumbu halus, tepung sagu, air es dan telur. Uleni hingga kalis. Ambil adonan sebanyak 1/3 untuk isian tahu. Bentuk sisa adonan menjadi bulatan. Masak ke dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
  2. Sementara itu, masukkan 1/3 adonan ke dalam tahu. Lalu kukus tahu bakso hingga matang.
  3. Sajikan 10 Resep Bakso dengan kuah, pangsit dan sambal agar terasa lebih nikmat.
Advertisement