Cara Membuat Seblak Kering Praktis Murah

Advertisement

Cara Membuat Seblak Kering – Kali ini, artikel ini akan mengupas cara membuat seblak kering yang merupakan jenis lain dari seblak. Siapa yang tidak mengenal seblak? Ya, kepopuleran seblak sebagai jajanan pinggir jalan tengah melonjak naik akhir-akhir ini. Semua orang, baik pria maupun wanita, tua maupun muda berlomba-lomba membeli makanan ini dan merasakan kenikmatannya. Gurih dan pedas merupakan rasa dominan yang tentunya menggoyang lidah para penikmat jajanan khas Jawa Barat ini. Saking populernya, berbagai varian rasa seblak pun muncul demi memuaskan hasrat para penggemar seblak yang ingin merasakan sensasi baru.

Seblak kering merupakan varian yang berbentuk seperti keripik pedas. Banyak orang yang lebih menyukai seblak kering karena teksturnya yang renyah dan bisa dinikmati kapan saja. Sensasi pedas dan gurihnya juga membuat orang ketagihan untuk terus menyantapnya lagi dan lagi. Seblak kering ini sekarang dapat dijumpai di berbagai toko, mini market serta warung pinggir jalan. Meskipun bisa dibeli di mana saja, alangkah baiknya jika seblak kering ini dibuat sendiri. Selain lebih higienis, rasanya pun sudah pasti enak. Tetapi bagaimana cara membuat seblak kering? Sebelumnya, Anda harus tahu bahwa seblak kering ini bisa dibagi lagi menjadi dua jenis yaitu seblak kering kerupuk bawang dan seblak kering makaroni. Cara membuat seblak kering tersebut pun berbeda, baik dari segi bahan maupun prosesnya. Berikut adalah ulasan cara membuat seblak kering kerupuk bawang dan makaroni. Seperti namanya, seblak kering kerupuk bawang terbuat dari kerupuk bawang yang teksturnya renyah. Varian ini paling cocok dinikmati saat bepergian karena praktis untuk dibawa ke mana saja. Cara membuat seblak kering kerupuk bawang pun sangat mudah. Berikut bahan-bahannya:

Cara Membuat Seblak Kering Kerupuk Bawang

Cara Membuat Seblak Kering

Cara Membuat Seblak Kering

Bahan-Bahan Seblak Kering Kerupuk Bawang :

  1. Kerupuk bawang 1-2 ons
  2. Kencur seruas ibu jari
  3. Bawang merah 2 siung
  4. Bawang putih 1 siung
  5. Cabai rawit merah secukupnya sesuai selera
  6. Garam ½ sendok teh
  7. Penyedap rasa ½-1 sendok teh
  8. Minyak goreng

Jika bahan-bahan sudah tersedia, kini saatnya membuat jajanan nikmat ini. Cara membuat seblak kering kerupuk bawang tidak memakan waktu lama dan prosesnya pun tidak sulit. Berikut cara membuat seblak kering kerupuk bawang:

Advertisement

Cara Membuat Seblak Kering Kerupuk Bawang :

  1. Pertama-tama, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, yakni kencur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan garam.
  2. Setelah dihaluskan, tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Goreng kerupuk bawang sampai mengembang, aduk merata dengan bumbu. Berhati-hatilah agar kerupuk tidak bantet atau malah gosong, karena kunci kerenyahan terletak pada kematangan kerupuknya. Jangan terlalu mentah, tetapi juga jangan terlalu matang.
  4. Tambahkan penyedap rasa dan aduk kembali agar bumbunya merata.
  5. Angkat dan tiriskan kerupuk bawang, kemudian masukkan dalam toples atau wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
  6. Seblak kering kerupuk bawang siap disantap sebagai kudapan sore hari menemani kopi atau teh manis hangat.

Selain seblak kering kerupuk bawang, ada juga resep cara membuat seblak kering makaroni. Varian ini menggunakan makaroni sebagai bahan utamanya. Bedanya dengan seblak kering kerupuk bawang adalah seblak kering makaroni ini tidak digoreng garing, melainkan hanya ditumis bersamaan dengan bumbu. Seblak ini juga tidak memakai kencur, hanya bawang merah, bawang putih dan cabai bubuk. Lalu apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak kering makaroni ini? Berikut daftarnya:

Bahan-Bahan Seblak Kering Makaroni :

  1. Makaroni 150gr
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Bawang putih 2 siung
  4. Cabai bubuk secukupnya sesuai selera
  5. Daun bawang 1-2 batang
  6. Minyak goreng

Cara membuat seblak kering makaroni ini jauh lebih mudah dibandingkan dengan cara membuat seblak kering kerupuk bawang. Prosesnya hanya memakan waktu sekitar 2 hingga 5 menit. Berikut cara membuat seblak kering makaroni dengan cepat.

Cara Membuat Seblak Kering  Makaroni :

  1. Rendam makaroni di dalam air panas hingga lunak.
  2. Iris daun bawang berbentuk kecil-kecil.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum,
  4. Masukkan makaroni yang telah lunak, tumis bersamaan dengan bumbu halus.
  5. Taburkan daun bawang dan aduk hingga merata.
  6. Tuang seblak kering makaroni ke atas wadah, dan seblak pun siap dihidangkan.

Masakan Seblak lainnya : Cara Membuat Seblak Telor

Sekarang anda sudah punya dua resep andalan cara membuat seblak kering, jadi tunggu apa lagi? Segera buat seblak kering favorit Anda dan nikmati penganan ini kapan saja anda menginginkannya.

Advertisement