Cara Membuat Donat Kentang Yang Empuk dan Lezat

Advertisement

Cara Membuat Donat Kentang – Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang mempunyai nilai gizi tinggi. Di Indonesia, para petani telah menanam kentang dan telah dijual di seluruh nusantara bahkan telah di ekspor ke luar negeri. Harga kentang sendiri termasuk cukup ekonomis sehingga banyak masyarakat Indonesia yang bisa menikmatinya. Selain itu, kentang dapat divariasikan menjadi makanan yang bernilai tinggi serta sehat untuk dikonsumsi. Salah satunya adalah dengan menggunakan bahan ini untuk membuat donat. Cara membuat donat kentang sendiri terbilang cukup mudah. Bahan-bahan yang dipergunakan tidak terlalu banyak dan mudah di dapatkan di sekitar anda. Cara membuat donat kentang yang empuk dan lezat harus diperhatikan dengan sungguh-sungguh. Hal ini agar donat kentang yang anda buat menjadi istimewa dan tentunya tidak menjadi bantat.

Jika anda mempraktekkan cara membuat donat kentang yang benar, ini akan menghasilkan olahan yang lezat yang nantinya bisa anda pasarkan atau bisa dikonsumsi oleh anggota keluarga anda sendiri. Anda dapat berkreasi dengan menambahkan beberapa hiasan di atas donat anda dengan menggunakan cokelat ataupun toping lainnya. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, anda akan bisa membuat donat kentang yang lezat sebagai camilan di rumah. Dengan demikian, anda tidak perlu membeli camilan di luar dan tentu saja kualitas dan nilai gizi dari kue yang anda buat sendiri lebih terjamin. Artikel ini akan menjelaskan tentang cara membuat donat kentang yang dapat anda praktekkan di rumah.

Cara membuat donat kentang sebenarnya sangat mudah. Kunci utamanya adalah anda harus memberikan takaran yang tepat terutama untuk tepung dan ragi instan. Kentang sendiri sebenarnya dapat divariasikan ke dalam resep masakan lain dan paling sering digunakan untuk menjadi salah satu menu sayur pada makanan rumahan. Aneka makanan lain seperti perkedel kentang, sambal goreng kentang bahkan kerupuk kentang juga merupakan olahan kentang yang kaya nutrisi untuk dijual serta memiliki cita rasa yang membuat orang ketagihan. Nah, donat kentang juga merupakan salah satu dari olahan kentang yang spesial. Berikut resep cara membuat donat kentang yang empuk dan lezat untuk anda.

Advertisement

Cara Membuat Donat Kentang dengan Berbagai Variasi Hiasan

Cara Membuat Donat Kentang

Cara Membuat Donat Kentang

Bahan-bahan donat kentang:

  • 500 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 250 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan serta di dinginkan
  • 11 gram ragi instan
  • 75 gram mentega
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air yang dingin
  • ½ sendok teh garam

Bahan hiasan donat kentang:

  • Tiramisu
  • Gula halus
  • Coklat leleh
  • Keju
  • Dll

Cara membuat donat kentang:

  1. Campurkan tepung terigu yang telah dipersiapkan dengan susu bubuk, gula dan juga ragi instan menjadi satu dalam wadah yang telah disediakan. Aduk semua bahan tersebut sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian campurkan kentang yang telah dilembutkan ke dalam campuran bahan tersebut.
  2. Masukkan kuning telur dan air dingin ke dalam campuran bahan. Uleni adonan tersebut sampai kalis. Setelah kalis, tambahkan mentega dan juga garam. Uleni terus adonan tersebut sampai benar-benar kalis dan kemudian diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit.
  3. Nah, inilah saat anda untuk membentuk adonan tersebut menjadi bulat atau sesuai dengan selera anda. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai terlihat mengembang.
  4. Jika membuatnya terlihat menarik, maka lubangi sedikit bagian tengahnya.
  5. Goreng donat ke dalam minyak yang sudah panas sampai warna donat terlihat kuning keemasan. Untuk donat yang berlubang, gunakan sumpit kayu untuk membuat lubang dalam donat semakin melebar saat donat yang di goreng mulai mengembang.
  6. Tiriskan dan letakkan di wadah yang tersedia.
  7. Hiasi donat-donat tersebut sesuai dengan selera anda. Donat kentang yang lezat dan empuk sudah siap disajikan untuk camilan keluarga anda.

Bagaimana? Ternyata cukup mudah dan praktis bukan untuk membuat donat kentang yang empuk dan lezat? Keluarga anda pun pasti akan sangat senang saat menikmati cita rasa donat kentang buatan anda. Itulah resep cara membuat donat kentang yang empuk dan mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.

Advertisement