Resep Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Yang Empuk

Advertisement

Cara Membuat Bolu Kukus – Pernahkah anda membuat kue bolu? Dan tahukah anda cara membuat bolu kukus atau panggang? Mungkin beberapa dari anda telah tahu dan pernah membuatnya. Namun jika jawabannya tidak, maka berikut akan anda simak cara membuat bolu kukus yang enak dan empuk. Seperti yang telah anda ketahui sebelumnya bahwa bolu adalah jenis kue yang terbuat dari campuran tepung, telur dan beberapa bahan lainnya yang di campur menjadi satu dan di tuangkan ke dalam suatu wadah yang kemudian semua campuran bahan itu akan di kukus di dalam panci ataupun di panggang di dalam oven. Dari penjelasan tersebut sudah jelas bahwa ada dua jenis kue bolu. Jika proses akhir dari kue itu adalah di kukus, maka itu adalah bolu kukus, sebaliknya jika proses akhirnya adalah di panggang pada oven, maka nama dari kue itu adalah kue bolu panggang. Jenis kue ini sangat disukai oleh anak-anak karena rasanya yang manis dan enak. Dan ternyata kue ini juga menjadi favorit bagi para orang dewasa karena teksturnya yang lembut. Oleh sebab itu, tidak salah jika anda mengetahui cara membuat bolu kukus yang enak dan nikmat.

Kue bolu memang sangat lezat, namun jika anda melakukan satu kesalahan dalam proses pembuatannya, maka sudah dapat di pastikan kue bolu anda akan gagal. Bolu yang gagal bisanya akan gosong atau bantat atau bahkan terasa sedikit pahit atau orang jawa mengatakan dengan istilah “getar”. Oleh sebab itu, sangat penting sekali untuk anda mengetahui cara membuat bolu kukus yang benar. Biasanya kue bolu akan gosong karena anda memasaknya melebihi waktu yang telah di tentukan atau bisa juga karena olesan mentega pada loyang cetakan kurang banyak atau kurang merata.

Bahan yang berlebihan juga bisa mengakibatkan kegagalan. Salah satu contohnya andalah jika anda memasukan terlalu banyak pengembang, maka kue akan mengembang lebih besar dari pada biasanya. Namun, efek buruk dari hal ini adalah bolu akan terasa sedikit pahit. Dan tentunya ini akan mengurangi kelezatan kue yang anda buat. Selain itu, manajemen waktu juga harus sesuai dengan tata cara membuat bolu kukus yang telah di tentukan. Jika anda mengurangi waktu pada prosesnya, ini juga akan berimbas pada hasil akhir. Salah satu contohnya adalah waktu yang dibutuhkan dalam mengocok telur dan gula.

Advertisement

Jika waktunya kurang, maka adonan tidak akan mengembang dengan sempurna. Dan ini akan menyebabkan kue bolu menjadi bantat dan menjadikan bolu terlihat mungil dan tidak lembut saat di makan. Untuk menghindari semua hal yang dapat menggagalkan proses pembuatan, berikut akan di sajikan cara membuat bolu kukus yang benar.

Cara Membuat Bolu Kukus Empuk dan Enak

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat

Bahan-bahan Membuat Bolu Kukus :

  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 190 ml (½ kaleng) susu kental manis coklat
  • 1 sdk teh ovalet
  • 200 gram mentega (lelehkan)
  • 5 butir telur ayam
  • selai strawberry
  • 50 gram coklat bubuk

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Coklat :

  1. Mula-mula masukan telur, ovalet dan gula pada sebuah wadah kemudian kocok dengan mixer dengan menggunakan kecepatan sedang untuk beberapa saat, kemudian naikkan ke tingkat yang tinggi hingga bahan mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu dan coklat bubuk kemudian kocok lagi dengan kecepatan sedang hingga bahan tercampur rata.
  2. Masukkan lelehan mentega kemudian aduk hingga rata. Tuangkan adonan dalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi mentega.
  3. Cara membuat bolu kukus coklat berikutnya adalah kukus adonan dalam api sedang sekitar 30 menit hingga adonan matang dengan sempurna, kemudian angkat dan setelah itu biarkan bolu menjadi dingin.
  4. Keluarkan bolu dari loyang cetakan kemudian belah menjadi 2 bagian, ambillah selai strawberry lalu oleskan pada bolu yang telah dibelah tadi, kemudian tutup kembali.
  5. Ambil sebuah piring kemudian potong sesuai selera dan bolu coklat siap di santap.

Resep Kue Lainnya : Cara Membuat Brownies Kukus Coklat

Cara membuat bolu kukus yang sudah dijelaskan di atas sangat mudah dan praktis, bukan? Dengan beberapa kali latihan, anda pasti akan mendapatkan bolu kukus yang sempurna.

Advertisement