Cara Membuat Bakso Udang

Advertisement

Cara Membuat Bakso Udang – Pernahkah Kawan Zonamasak.com mencoba cara membuat bakso udang? Mungkin sebagian besar belum pernah mencoba untuk membuatnya atau bahkan belum pernah mencicipinya. Jika ingin mencicipi sajian seafood dengan sensasi yang berbeda ini, disarankan untuk membuat bakso yang terbuat dari daging udang asli. Pasalnya, saat ini belum banyak penjual yang menawarkan sajian bakso dari daging udang.

Bahkan di beberapa tempat makan yang khusus menyajikan sajian seafood pun masih sulit ditemui menu ini. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat bakso udang sendiri karena cara-cara yang harus dilakukan terbilang cukup mudah. Jika Kawan Zonamasak.com penasaran, simaklah rangkaian cara membuat bakso udang yang akan dijelaskan berikut ini. Namun sebelum membahas cara untuk membuat bakso udang, terlebih dahulu akan dijelaskan tentang keunikan kuliner tersebut.

Bakso Udang

Bakso Udang

Bakso udang memiliki cita rasa yang cukup berbeda jika dibandingkan dengan bakso yang terbuat dari daging sapi biasa. Rasa udang yang gurih akan sangat terasa pada bakso tersebut. Selain memiliki cita rasa yang berbeda, tekstur bakso udang juga berbeda dari kebanyakan bakso biasa. Walaupun memiliki beberapa keunikan tersendiri, namun cara membuat bakso udang hampir sama dengan olahan bakso lainnya.

Advertisement

Hanya saja, jika Kawan Zonamasak.com ingin menambahkan sentuhan yang berbeda bisa juga memberikan campuran bahan yang lebih beragam. Seperti contohnya menambahkan bihun jagung pada rangkaian cara membuat bakso udang. Penambahan bihun jagung hanya sebagai salah satu alternatif yang bisa dipilih. Ada banyak inovasi lain yang bisa disesuaikan dengan selera Kawan Zonamasak.com. Pada artikel ini akan dijelaskan tentang cara membuat bakso dari daging udang yang diberi tambahan bihun jagung.

Setelah mengetahui beberapa keunikan dari bakso udang yang memberikan sajian berbeda dari seafood tersebut, tentu saja Kawan Zonamasak.com semakin penasaran bagaimana cara membuat bakso udang yang gurih dan nikmat. Namun, sebelum dijelaskan secara detail rangkaian cara membuatnya terlebih dahulu Kawan Zonamasak.com harus mempersiapkan catatan untuk menulis dengan lengkap semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

Cara Membuat Bakso Udang

Bahan Membuat Bakso Udang

Bahan Membuat Bakso Udang

Bahan Membuat Bakso Udang:

  1. Udang yang telah dicincang kasar 100 gram
  2. Udang tanpa kulit 400 gram
  3. Tepung terigu 50 gram
  4. Tepung maizena 25 gram
  5. Telur 1 butir
  6. Bihun jagung secukupnya (disesuaikan dengan selera)
  7. Air es 50 ml

Bumbu Membuat Bakso Udang :

  1. Kecap ikan secukupnya
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Garam secukupnya
  4. Minyak wijen 1 sendok makan
  5. Merica bubuk ½ sendok teh
  6. Penyedap rasa ¼ sendok teh

Itulah beberapa bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan sebelum mulai membuat bakso udang. Apakah Kawan Zonamasak.com sudah mencatat semua bahan dan bumbu yang tertera di atas? Pastikan tidak ada satu pun yang terlewatkan agar nantinya tidak mengganggu proses pembuatan bakso udang tersebut. Apabila semua bahan dan bumbu tersebut telah siap, langsung saja Kawan Zonamasak.com bisa memulai rangkaian cara membuat bakso udang berikut ini.

Cara Membuat Bakso Udang

Cara Membuat Bakso Udang

Cara membuat bakso udang:

  1. Langkah pertama adalah dengan mencampurkan 400 gram udang tanpa kulit dengan 1 butir telur, kecap ikan, 2 siung bawang putih, garam, 1 sendok makan minyak wijen, ½ sendok teh merica bubuk, ¼ sendok teh penyedap rasa, dan 50 ml air es. Aduklah semua bahan dan bumbu tersebut hingga tercampur rata. Untuk mempermudah proses pencampuran, Kawan Zonamasak.com bisa menggunakan food processor atau alat lainnya yang memungkinkan.
  1. Setelah bahan dan bumbu tersebut tercampur dengan sempurna, selanjutnya tambahkanlah tepung terigu dan tepung maizena. Agar kedua jenis tepung tersebut dapat tercampur dengan rata, disarankan untuk menaburkannya sedikit demi sedikit.
  1. Campuran terakhir yang ditambahkan untuk membuat bakso udang ini adalah 100 gram udang yang telah dicincang kasar dan bihun jagung sesuai dengan selera. Apabila Kawan Zonamasak.com senang dengan bihun jagung, maka bisa menambahkannya dalam jumlah yang cukup banyak sesuai kebutuhan.
  1. Pastikan campuran terakhir dari bahan bakso udang ini tercampur dengan sempurna agar nantinya tekstur yang dihasilkan sesuai dengan keinginan.
  1. Rangkaian inti dari cara membuat bakso udang ini adalah membuat adonan bakso tersebut menjadi bentuk bulat. Tidak ada patokan khusus untuk ukuran bakso udang ini sehingga Kawan Zonamasak.com bisa bebas menentukan ukuran bakso yang diinginkan sesuai dengan selera.
  1. Apabila semua adonan telah berbentuk bulat, berikutnya adalah siapkan air mendidih dan masukkanlah adonan bakso tersebut. Tunggu hingga masing-masing butiran bakso mengapung. Lakukanlah hal tersebut hingga semua adonan habis.
  1. Cara terakhir untuk membuat bakso udang adalah dengan menyajikannya. Terdapat beberapa pilihan yang dapat Kawan Zonamasak.com pilih. Seperti contohnya menyajikan bakso udang dengan kuah seperti kebanyakan bakso lainnya atau hanya dengan sambal atau saus.
  1. Jika ingin menyajikannya dengan kuah, maka dalam rangkaian cara membuat bakso udang ini diperlukan langkah untuk membuat kuah baksonya. Cara untuk membuat kuah tersebut terbilang sederhana, yaitu dengan menghaluskan bawang putih dan menambahkan garam pada air hingga mendidih. Setelah kuah tersebut siap, maka bakso udang kuah bisa disajikan. Apabila menginginkan bahan tambahan bisa juga menggunakan bawang goreng dan daun seledri.
  1. Sedangkan jika ingin menyajikan bakso udang dengan sambal, maka rangkaian cara membuat bakso udang ini juga perlu ditambahkan dengan resep sambal. Terdapat jenis sambal yang bisa Kawan Zonamakan.com pilih, seperti contohnya sambal bawang, sambal tomat, dan sebagainya. Sesuaikan saja dengan selera.

Itulah rangkaian cara membuat bakso udang yang bisa dijadikan alternatif untuk sajian seafood yang berbeda. Bagaimana mudah bukan? Pastinya Kawan Zonamasak.com tertarik untuk mencobanya. Oleh karena itu, segeralah mencobanya dan rasakan sensasi gurih dari udang yang telah diolah sedemikian rupa. Kawan Zonamasak.com tidak perlu khawatir akan kesulitan mencari bahan dan bumbu yang diperlukan dari cara membuat bakso udang tersebut karena semuanya bisa ditemukan di berbagai pasar dan tentunya dengan harga yang sangat terjangkau. Jadi untuk membuat sajian yang spesial dan berbeda, tidak harus mahal dan ribet.

Mungkin satu hal yang sulit dalam membuat olahan ini adalah proses mengupas udangnya. Kawan Zonamasak.com harus tahu teknik mengupas udang terlebih dahulu agar bisa menghemat waktu. Pilih udang yang besar agar mudah saat mengupas kulitnya. Sayat kulit udang pada bagian tengah punggungnya lalu kelupas secara perlahan-lahan agar dagingnya tidak rusak.

Baca Juga : Cara Membuat Bakso Bakar

Semoga penjelasan tentang cara membuat bakso udang ini memberikan inspirasi yang bermanfaat untuk Kawan Zonamasak.com untuk menambah terus inspirasi dan pengetahuan dalam memasak. Selain bisa mendapatkan sajian dengan rasa yang enak, tentunya Kawan Zonamasak.com juga sekaligus bisa berhemat karena memasak sendiri tentu jauh lebih murah.

Advertisement